【黑木耳燉凍豆腐的做法】黑木耳燉凍豆腐怎么做好吃黑木耳燉凍豆腐的家常做法

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導語：凍豆腐經過冷凍之后孔隙多，彈性好，營養豐富，味道也很鮮美。黑木耳燉凍豆腐，用高湯吊鮮，味道非常鮮美

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黑木耳燉凍豆腐的做法：
【主料】凍(dong)豆(dou)腐400克、黑(hei)木耳(er)5克、高湯1碗
【輔料】鹽3克(ke)、蔥(cong)花5克(ke)、雞精2克(ke)

步驟：
1、凍豆腐切塊，黑木耳用清水泡發后洗凈
2、準備蔥花和高湯
3、高湯倒入鍋中，再加入等量的清水，加入凍豆腐
4、蓋上大火燒開后轉小火燉半小時
5、之后加入鹽
6、轉大火加入黑木耳燒至片刻
7、加入雞精調味后熄火出鍋
8、出鍋后撒上蔥花即可享用

小貼士：
1、各家的口味不同，請按照自家的口味調整；
2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。

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