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三鮮蘿卜卷怎么做好吃 三鮮蘿卜卷的家常做法

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“冬吃蘿卜,夏吃姜,不勞醫生開藥方”。冬季的餐桌不能少了蘿卜,蘿卜便宜實惠好吃,菜式多樣,炒、燉、炸、煲、涼拌、腌等等。最喜歡的還是三鮮蘿卜卷,看臉吃飯的年代,這樣卷的顏值高,還鮮甜美味,菌素均勻,營養平衡。下面教大家這道三鮮蘿卜卷的家常做法,看完你就知道怎么做好吃的三鮮蘿卜卷啦。
用料
做法
STEP 01
餡料洗切:豬瘦肉洗凈剁碎、玉米掰成粒、香蔥洗凈切好
STEP 02
洗切好的餡料放入花生油、生抽、鹽、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS:生粉要與水先調均再加入
STEP 03
白蘿卜去二頭,洗凈去皮,切薄片,放入清水過鍋一下,過冷水瀝干放涼
STEP 04
晶瑩剔透的蘿卜片放入調好的餡料,卷起來
STEP 05
把卷好的蘿卜卷放入盤中
STEP 06
清水煮沸,隔水放入蒸鍋中
STEP 07
蓋上蓋子蒸7-8分鐘即可
STEP 08
取出趁熱,換一個熱盤,曬上蔥木、辣椒,淋一層熱油即可。PS:蒸盤有水份,不嫌棄的可以不用換盤
小貼士

1、蘿卜要切薄片

2、蘿卜燙(tang)軟即可,要過(guo)冷水,保持蘿卜不再繼續熟

3、蒸的時間不宜太長(chang),熟(shu)即可

4、火的(de)大小不(bu)同,蒸煮時間(jian)略有差(cha)異

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