胡蘿卜木耳小籠包怎么做胡蘿卜木耳小籠包的家常做法

本文章由注冊用戶斯諾上傳提供評論 0

該圖片由注冊用戶"斯諾"提供，

胡蘿卜木耳小籠包是以胡蘿卜、木耳、豬肉為內陷制成的小籠包，營養均衡搭配。早餐備上這款小籠包，咸香可口，葷素搭配，必定讓孩子愛不釋口。那么你知道胡蘿卜木耳小籠包怎么做嗎？感興趣的話就繼續往下看吧，這篇文章會介紹胡蘿卜木耳小籠包的家常做法，喜歡的話就點個贊吧！

用料

低粉 200克
豬肉 110克（豬肉餡）
胡蘿卜 65克
木耳 40克
洋蔥 50克
生姜 1/2茶匙（姜末）
料酒 1茶匙
生抽 2茶匙
老抽 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
生粉 1茶匙
香油 2茶匙
食鹽 1茶匙
食用油 1茶匙
沸水 130克

做法

STEP 01: 低粉中均勻沖下沸水130克（按自己面團吸水性來增減水量，不粘手為宜），迅速攪開，待面不燙手時和成面團。

STEP 02: 豬肉餡加姜末、料酒、生抽老抽、蠔油、并加一點點適量清水（差不多是2茶匙，分次加入），順一個方向攪打。

STEP 03: 打至肉餡順滑（注意不能太稀，否則包不住），加生粉攪拌，再加入香油攪拌。

STEP 04: 攪拌上勁。

STEP 05: 胡蘿卜刨成細絲再切幾刀，木耳切碎，洋蔥切碎放入餡中。

STEP 06: 再放入鹽和油，同樣順一個方向攪拌。

STEP 07: 將面團做成長條狀，再切小等份，大約15克。

STEP 08: 備好一些小油紙。

STEP 09: 取一個小面團，搟成薄片。四周薄中間厚，搟的時候要撒些粉防粘。

STEP 10: 將餡料放在中央。

STEP 11: 一手托住面皮，大姆指與食指捏褶皺，帶入另一手中已經捏好的褶皺中，同時注意面皮的轉動，多練習幾次就可以了。

STEP 12: 最后捏完一圈，捏嚴，并將上面多余的面團捏掉。

STEP 13: 蒸鍋燒開水，墊上蒸布，大火蒸8分鐘即可。

木耳小籠包飲食健康家常菜蘿卜

網站提醒和聲明

本(ben)站(zhan)為(wei)注(zhu)冊用戶提(ti)供信息存儲(chu)空間服務，非“MAIGOO編輯(ji)上傳(chuan)(chuan)提(ti)供”的文章/文字(zi)均是注(zhu)冊用戶自主發布(bu)上傳(chuan)(chuan)，不代(dai)表(biao)本(ben)站(zhan)觀點，版權歸原作者所有，如(ru)有侵權、虛假信息、錯誤信息或任何問題(ti)，請及時聯(lian)系我們(men)，我們(men)將在第(di)一時間刪(shan)除或更(geng)正。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息(xi)的知識產(chan)權(quan)歸(gui)網站方所有(包括但不(bu)限(xian)于文字、圖(tu)片、圖(tu)表、著作(zuo)權(quan)、商標權(quan)、為用戶提供的商業信息(xi)等)，非經許可不(bu)得(de)抄襲或使用。

提(ti)交說明(ming)：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>