【核桃布朗尼的做法】核桃布朗尼怎么做好吃核桃布朗尼的家常做法

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導語：核桃布朗尼，一種以西班牙lekue迷你布朗尼模一只做的好吃的食品。

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核桃布朗尼的做法：
【主料】黃油250g、白糖180g、低粉200g、可可粉50g、黑巧可力100g、雞蛋4、核桃仁100g

步驟：
1、黃油提前軟化
2、加入白糖與鹽混合努力打發成乳白色
3、分次加入雞蛋
4、繼續打發至膨松發白
5、巧克力隔水融化后倒入打發好的雞蛋奶油糊，將核桃仁掰成小塊后倒入
6、攪拌均勻
7、灑入低粉與可可粉
8、用刮刀從底向上翻拌均勻
9、倒入烤盤中，表面用刮刀抹平
10核桃提前剁碎，撒上核桃仁，烤箱180度預熱后，中下層30分鐘即可。

小貼士：
布朗尼蛋糕很容易做，只要把握(wo)好黃(huang)油的(de)軟(ruan)化(hua)(hua)程(cheng)度，基本上是做一回成功一回，黃(huang)油的(de)軟(ruan)化(hua)(hua)度是一個很模糊的(de)概念。其實就是把從冰箱里拿(na)出來的(de)黃(huang)油，放到(dao)室溫下(xia)變軟(ruan)，用(yong)手(shou)指可以(yi)按下(xia)，但(dan)又沒有液化(hua)(hua)的(de)程(cheng)度就可以(yi)了(le)。

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