泡菜蘿卜的做法：

【主料】：白蘿卜(bu) 1個；辣椒(jiao)粉 50克(ke)；涼(liang)水 90克(ke)；糯米(mi)粉 10克(ke)；

【輔(fu)料】：蘋果(guo) 適(shi)(shi)量(liang)；梨 適(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)量(liang)；糖 適(shi)(shi)量(liang)；韭菜 適(shi)(shi)量(liang)；辣白菜湯 適(shi)(shi)量(liang)；姜蒜 適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、白蘿(luo)卜切片，放適量鹽腌制20分鐘，倒掉(diao)腌出的水分。

2、辣椒粉+適量辣白菜湯；

3、加(jia)入(ru)切(qie)碎的(de)蘋果梨，加(jia)入(ru)韭菜，姜(jiang)蒜，鹽糖適量；

4、糯米粉(fen)加水煮(zhu)開至糊(hu)狀；

5、加入剛(gang)才(cai)拌好的辣椒醬中；

6、和蘿卜一起拌勻；

7、蓋上保鮮(xian)膜(mo)腌制半天以上即可食用。