腌雞蛋的做法：

【主料】：雞蛋

【輔(fu)料】：高度(du)白酒 鹽 保鮮膜

步驟：

1.雞蛋洗凈控干水份，放高度白酒里泡一會

2.每個雞蛋在鹽(yan)粒里(li)面打個滾(gun)

3.用保鮮膜把雞蛋包裹起來，包好(hao)在手里(li)揉搓一下，確保里(li)面沒有空氣

4.包好的雞(ji)蛋裝進(jin)食品(pin)袋里，常(chang)溫保存腌制(zhi)一個月就入(ru)味出油了(le)

小貼士：

1.腌制好以后暫時吃不完的(de)，可以放冰(bing)箱冷藏(zang)室儲存，雞蛋(dan)不會越來越咸無法入口。