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胡蘿卜木耳蒸餃的做法大全 胡蘿卜木耳蒸餃怎么做

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2023-10-15 評論 0
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木耳可以補氣血、防止肥胖、促進腸胃的蠕動、清洗腸胃、軟化血管、增強機體免疫力、防癌抗癌。胡蘿卜中含有豐富的膳食纖維素,且入脾經,具有潤腸通便、健脾化滯的功效,能夠增強脾胃功能,促進食物消化、改善便秘等癥狀。木耳胡蘿卜餃子,營養豐富,而且功效作用極佳,經常食用,有益身體的健康。那么胡蘿卜木耳蒸餃怎么做呢?這篇文章會為你介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
首先把黑木耳提前泡發。
STEP 02
面粉倒容器里,加少量鹽拌勻。
STEP 03
面粉加水再和成光滑的面團,蓋濕布餳制。
STEP 04
餳制面團的同時,剁好肉餡,再加進米酒、醬油、鹽、花生油、蠔油攪拌上勁。
STEP 05
再把胡蘿卜和泡開的黑木耳剁碎。
STEP 06
加進拌好的肉餡里繼續抖勻。
STEP 07
將醒好的面團切成擠兒,搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。
STEP 08
加入適量餡料,包成餃子。
STEP 09
鍋里燒開適量水,水開后把餃子上鍋大火蒸十五分鐘。
小貼士

豬肉(rou)最好用(yong)三(san)分肥七分瘦(shou)豬腿肉(rou)。

拌(ban)勻攪拌(ban)上勁,這樣(yang)煮出來的(de)餃子餡才不散開(kai),而且更香。

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