美食一直是(shi)吃貨們(men)(men)所不能(neng)離開的,尤其(qi)是(shi)近些年來,人們(men)(men)生活條件好了,對(dui)美食的口(kou)味追求(qiu)也(ye)越來越高,就拿雞(ji)排(pai)(pai)(pai)這(zhe)種比較多(duo)見(jian)的美食小(xiao)吃來說,要(yao)有自己的特色才能(neng)夠長久(jiu)活躍在市場上,有不少創業者想要(yao)加盟雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian),但是(shi)開一家(jia)雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)需要(yao)哪(na)些設(she)備呢(ni)?開個雞(ji)排(pai)(pai)(pai)店(dian)要(yao)怎(zen)么選址呢(ni)?小(xiao)編為您(nin)整(zheng)理如下,相信(xin)能(neng)夠幫助到您(nin)!
5平方米~30平方米即可。門店不要(yao)求店面(mian)太(tai)大,但人流量一定要(yao)大,需求拐角門店,開間比較大,學校(xiao)門口,超市門!
雞排,生粉,胡椒(jiao),椒(jiao)鹽(yan),辣椒(jiao),番(fan)茄醬,包(bao)裝袋,冰箱,煤氣,爐,鍋,油,招牌(pai),燈(deng)飾(shi),桌子(zi)椅子(zi),燈(deng),風扇,排氣,抽(chou)油煙機(ji),空調。
店主1人(ren);營(ying)業員2~3人(ren)。具有(you)初中文(wen)化(hua)以上程度,身體健(jian)康(kang),取得《個人(ren)衛生健(jian)康(kang)合格證(zheng)》;并經(jing)過(guo)項目單(dan)位上崗(gang)培訓持有(you)《上崗(gang)證(zheng)》。經(jing)營(ying)者具吃苦(ku)耐勞的創業精神(shen),掌握食品衛生相(xiang)關知識(shi),具備一定經(jing)營(ying)能力。
雞排(pai)、肉串、魷(you)魚(yu)、烤腸(chang)、手(shou)抓餅、飲料等主打產品!
毛利不低于52%,純利主要(yao)看商圈(quan)位置、門(men)店租金、人力(li)成本控制、水電(dian)費、設備折舊等(deng)其他開(kai)支(zhi)。一般在20%~30%左(zuo)右。
明星(xing)代言(yan)平面(mian)廣(guang)(guang)告、明星(xing)代言(yan)視(shi)頻廣(guang)(guang)告、門店廣(guang)(guang)告、車(che)體(ti)廣(guang)(guang)告、場地廣(guang)(guang)告、網(wang)絡廣(guang)(guang)告、電臺廣(guang)(guang)告等 !
主要用(yong)(yong)于加盟費用(yong)(yong)、開辦經費、房屋(wu)租金(10萬左右算)、裝修(xiu)費、產品進貨費用(yong)(yong)等(deng)!
1、目標人群
加(jia)盟商在(zai)選(xuan)址前首先(xian)(xian)要(yao)(yao)先(xian)(xian)了解一下當(dang)地的(de)市場(chang),先(xian)(xian)調查(cha)清楚(chu)哪(na)些(xie)地方(fang)(fang)是(shi)小吃消費人(ren)群的(de)主要(yao)(yao)集中地方(fang)(fang),做餐飲的(de)最重(zhong)要(yao)(yao)的(de)就是(shi)有較(jiao)多(duo)的(de)食客。你(ni)可以到當(dang)地的(de)主要(yao)(yao)商圈進(jin)行(xing)查(cha)看,分析其客流(liu)量,雞排加(jia)盟店要(yao)(yao)開在(zai)市場(chang)比較(jiao)成熟的(de)地方(fang)(fang),加(jia)盟店周圍的(de)目標人(ren)群要(yao)(yao)多(duo)。
2、交通狀況
交通狀況的好壞(huai)直(zhi)接影響著客流量,加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)要(yao)(yao)開在交通比較(jiao)便利的地方。加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)商在選(xuan)址(zhi)前(qian)要(yao)(yao)清楚(chu)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)所在的街道(dao)是不是經常(chang)要(yao)(yao)進(jin)行道(dao)路(lu)施工(gong),如果周圍道(dao)路(lu)經常(chang)施工(gong)的話,人(ren)們(men)就(jiu)(jiu)會繞道(dao)而(er)行,這(zhe)樣加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)的人(ren)氣(qi)自(zi)然就(jiu)(jiu)降下來了,生意也自(zi)然就(jiu)(jiu)做(zuo)不上去。
3、店面自(zi)身(shen)情況
雞(ji)排加盟店店面(mian)面(mian)積(ji)不宜太(tai)大,面(mian)積(ji)太(tai)大,租金就會增加,這樣(yang)經營(ying)成本就比較(jiao)高。一般雞(ji)排加盟店的面(mian)積(ji)在(zai)15平(ping)方(fang)米以上。此外,店面(mian)在(zai)產權方(fang)面(mian)不能夠(gou)有糾紛,以免影響加盟店的正常營(ying)業和加盟店以后(hou)的發展。
4、店租
店(dian)面租金(jin)是(shi)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)經營成本(ben)的(de)主(zhu)要組成部(bu)分(fen),加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商在選店(dian)址時一定要讓(rang)總部(bu)的(de)相關人員(yuan)幫(bang)助自己(ji)做下投資分(fen)析,看看加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)的(de)收入(ru)是(shi)不是(shi)大于其支出,一般收入(ru)/支出的(de)比(bi)值越(yue)大越(yue)好。加(jia)(jia)(jia)盟(meng)商在找(zhao)(zhao)店(dian)面的(de)時候不妨先多找(zhao)(zhao)幾(ji)個合適的(de)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)店(dian)址,然后(hou)再進行對比(bi),看看那個加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店(dian)店(dian)址的(de)性(xing)價比(bi)更高。
5、前瞻性
很多創(chuang)業者在選址(zhi)時一時大意將雞(ji)排加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)在快要拆(chai)(chai)遷的(de)區域,這使得(de)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)生意在剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)起步或者生意正火的(de)時候就面臨(lin)拆(chai)(chai)遷的(de)窘境,使得(de)加(jia)盟(meng)商(shang)不得(de)不中(zhong)止加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)正常經營,給加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)(dian)造成不必(bi)要的(de)損(sun)失。這樣一來加(jia)盟(meng)商(shang)還(huan)需要重新選擇店(dian)(dian)(dian)(dian)址(zhi),重新為加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)(dian)積攢人氣(qi)。加(jia)盟(meng)商(shang)在選址(zhi)時可以(yi)先了解當地城市規(gui)劃的(de)方向,弄清楚哪些商(shang)圈才是以(yi)后(hou)發展(zhan)的(de)重點。
(1)步行街(jie):商業(ye)步行街(jie)是人(ren)們購物逛街(jie)經常去的(de)地(di)方(fang),其中主要以年輕人(ren)為主,所以在步行街(jie)周圍開(kai)雞排加盟店是不錯的(de)選(xuan)擇(ze)。
(2)學(xue)校(xiao)(xiao):這里小(xiao)編(bian)重點推薦高校(xiao)(xiao),因為高校(xiao)(xiao)學(xue)生出入校(xiao)(xiao)門比(bi)較(jiao)(jiao)方便(bian),而小(xiao)學(xue)、中學(xue),這些學(xue)校(xiao)(xiao)對學(xue)生的(de)管理比(bi)較(jiao)(jiao)嚴格,學(xue)生出入學(xue)校(xiao)(xiao)不是非常(chang)的(de)方便(bian)。此(ci)外(wai),大學(xue)生的(de)消費能力是遠遠的(de)要強(qiang)于中小(xiao)學(xue)生的(de)。
(3)小吃廣場(chang):現(xian)在城市(shi)里不少(shao)地方都設有小吃廣場(chang),現(xian)在人(ren)(ren)生(sheng)活工(gong)作壓(ya)力比較大(da),下班(ban)或者周末的時(shi)候喜歡吃些(xie)美食來舒緩生(sheng)活上(shang)的壓(ya)力,小吃廣場(chang)正(zheng)是(shi)人(ren)(ren)們的最(zui)佳(jia)選擇(ze)。
(4)大型超市(shi)(shi):大型超市(shi)(shi)每天(tian)的(de)(de)客流(liu)量較多,且購物(wu)的(de)(de)人(ren)群也比較全面(mian),而雞排(pai)正(zheng)是老少(shao)皆宜的(de)(de)美食,將雞排(pai)加盟(meng)店開在超市(shi)(shi)附(fu)近應該是非(fei)常(chang)不(bu)錯的(de)(de)選擇。