烤肉(rou)(rou)店(dian)市(shi)(shi)場怎么樣?烤肉(rou)(rou)店(dian)發展現狀及行業(ye)(ye)前景如(ru)何(he)?隨著生活(huo)水平的(de)(de)(de)提升,人們對(dui)于食物(wu)的(de)(de)(de)要求已經不(bu)再停留填飽(bao)肚子的(de)(de)(de)層面,對(dui)于食物(wu)有(you)了(le)更多形式(shi)、烹飪手(shou)法上的(de)(de)(de)不(bu)同要求,烤肉(rou)(rou)就(jiu)是其中一(yi)種,深受(shou)消費(fei)者的(de)(de)(de)喜愛。通過對(dui)烤肉(rou)(rou)店(dian)行業(ye)(ye)加盟代理前景分(fen)(fen)析、行業(ye)(ye)市(shi)(shi)場規模、搜索指數趨勢、地域分(fen)(fen)布(bu)情況、行業(ye)(ye)發展前景等方(fang)面分(fen)(fen)析,可以(yi)了(le)解到烤肉(rou)(rou)店(dian)行業(ye)(ye)現狀以(yi)及未來發展方(fang)向,找到其中的(de)(de)(de)商機(ji),為有(you)意向加入烤肉(rou)(rou)店(dian)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)投資(zi)者提供一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)參考(kao)。那么,Maigoo小編為您(nin)整理了(le)烤肉(rou)(rou)店(dian)行業(ye)(ye)加盟前景分(fen)(fen)析,希望(wang)對(dui)您(nin)有(you)所幫助。
烤(kao)肉(rou)是(shi)現在(zai)比較(jiao)受歡迎的(de)(de)(de)(de)一種餐(can)飲形式(shi),各式(shi)各樣的(de)(de)(de)(de)烤(kao)肉(rou)店(dian)也得到了(le)不少(shao)顧客(ke)的(de)(de)(de)(de)關注(zhu)。烤(kao)肉(rou)店(dian)一直(zhi)以來都受到了(le)不少(shao)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai),市(shi)(shi)場(chang)經過發展(zhan)還出現了(le)瓦(wa)片烤(kao)肉(rou)、石板烤(kao)肉(rou)、熨斗烤(kao)肉(rou)等形式(shi)創新、獨具特色的(de)(de)(de)(de)烤(kao)肉(rou)店(dian),烤(kao)肉(rou)店(dian)的(de)(de)(de)(de)數量也是(shi)逐年上(shang)升(sheng),而且烤(kao)肉(rou)店(dian)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)還沒有(you)達到飽和的(de)(de)(de)(de)狀態。烤(kao)肉(rou)店(dian)在(zai)發展(zhan)過程中(zhong)一直(zhi)追求便捷、豐富、營養、衛生的(de)(de)(de)(de)現代科學餐(can)飲模式(shi),并致力于進一步(bu)提升(sheng)中(zhong)式(shi)快餐(can)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)檔(dang)次,引導顧客(ke)健(jian)康的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求。所(suo)以說,烤(kao)肉(rou)店(dian)還是(shi)比較(jiao)有(you)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)前景的(de)(de)(de)(de)。
隨(sui)著(zhu)人們的(de)(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)觀念的(de)(de)(de)(de)(de)提升(sheng),大眾(zhong)化消費(fei)(fei)越(yue)來越(yue)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)消費(fei)(fei)市場的(de)(de)(de)(de)(de)主體。與此(ci)同時,餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)為(wei)(wei)社會的(de)(de)(de)(de)(de)穩(wen)定和發展(zhan)立下了汗馬功勞,已(yi)經(jing)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)經(jing)濟和社會發展(zhan)中(zhong)舉足輕重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)角色。Maigoo小(xiao)編認為(wei)(wei),民以(yi)食為(wei)(wei)天,餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)作為(wei)(wei)日(ri)常生(sheng)活(huo)必不(bu)可少缺的(de)(de)(de)(de)(de)一環(huan),勢必成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)未來經(jing)濟增長的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要一環(huan),烤肉作為(wei)(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)行(xing)業(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)組成(cheng)(cheng)部分,在市場向好大環(huan)境(jing)下必然會得到積極的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)。隨(sui)著(zhu)廣大的(de)(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)者對烤肉的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)愛逐漸增加,烤肉店的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)前景也是較為(wei)(wei)廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)。
據數據統計顯示:2015-2020年,我國燒烤市場規模呈持續上漲。 自2015年來,我國燒烤行業市場規模逐年增長,2020年中(zhong)國燒烤市場規模達到2010億元,同(tong)比(bi)增長3.6%,預計到2021年(nian)中(zhong)國燒烤(kao)(kao)(kao)行(xing)業(ye)(ye)市(shi)場規(gui)模(mo)將達到2300億元(yuan)以上(shang)。Maigoo小編認(ren)為,烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)店作為燒烤(kao)(kao)(kao)市(shi)場的一個分(fen)支,其(qi)市(shi)場規(gui)模(mo)也在不斷擴大(da)。再(zai)加上(shang)市(shi)場經過發展還出現了瓦片烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、石板烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、熨斗(dou)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)等形式創新、獨具特色的烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)店,烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)店的數量也是逐年(nian)上(shang)升,市(shi)場還沒(mei)有達到飽和的狀態。燒烤(kao)(kao)(kao)行(xing)業(ye)(ye)市(shi)場規(gui)模(mo)為投資烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)店行(xing)業(ye)(ye)的創業(ye)(ye)者提供了一個參考。
解析(xi)
近(jin)五(wu)年(nian)來(lai),烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)行業(ye)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)總體呈現(xian)上漲(zhang)趨(qu)(qu)勢。2017年(nian)到2021年(nian)烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)行業(ye)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)呈波動(dong)式上升(sheng)趨(qu)(qu)勢,但是(shi)總體來(lai)說行業(ye)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)趨(qu)(qu)于(yu)平穩。據Maigoo小編了(le)解,在2015年(nian)之(zhi)前,烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)的(de)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)呈現(xian)上升(sheng)趨(qu)(qu)勢,2015年(nian)之(zhi)后(hou)烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)的(de)關注度逐漸趨(qu)(qu)于(yu)穩定(ding)(ding),且烤肉(rou)(rou)的(de)季節(jie)性不明顯,幾(ji)乎(hu)都是(shi)比較穩定(ding)(ding)的(de)狀態。烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)作為餐飲行業(ye)中的(de)組成部分,在市場大(da)環境下必然會得到積極發(fa)展(zhan),行業(ye)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)也將得到增長,烤肉(rou)(rou)店(dian)(dian)行業(ye)還(huan)有很大(da)的(de)發(fa)展(zhan)空間(jian)。
從(cong)百度指數烤(kao)肉(rou)店的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)域分布情況(kuang)來(lai)看,華(hua)東(dong)地(di)(di)區和華(hua)北(bei)地(di)(di)區的(de)(de)(de)(de)搜索量(liang)是(shi)最大的(de)(de)(de)(de),其次是(shi)華(hua)中、華(hua)南(nan)、東(dong)北(bei)地(di)(di)區,西(xi)(xi)南(nan)和西(xi)(xi)北(bei)搜索量(liang)相對來(lai)說較(jiao)少。廣東(dong)、江蘇、浙江、河北(bei)、山東(dong)這五(wu)(wu)個省份的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費者對烤(kao)肉(rou)店的(de)(de)(de)(de)關注度較(jiao)高(gao)。從(cong)數據上看,我國北(bei)京、杭(hang)州、上海、成都、深圳這五(wu)(wu)個城市的(de)(de)(de)(de)烤(kao)肉(rou)店潛在消(xiao)費市場是(shi)最大的(de)(de)(de)(de)。Maigoo小編認為,在華(hua)東(dong)地(di)(di)區和華(hua)北(bei)地(di)(di)區加盟烤(kao)肉(rou)店開店創業,是(shi)一個不錯的(de)(de)(de)(de)選擇。
數(shu)量龐大的80后、90后消(xiao)費(fei)群體正在(zai)成為市場主要消(xiao)費(fei)力,而新一代消(xiao)費(fei)群體的成長環(huan)境異(yi)于其他(ta)年齡層,使得(de)其對餐(can)飲行業(ye)的需求(qiu)更加復(fu)雜多元。餐(can)飲集(ji)團和品牌為了適應(ying)行業(ye)發(fa)展,滿足消(xiao)費(fei)需求(qiu),需要在(zai)業(ye)務布局(ju)、餐(can)品、品牌、門店、經營業(ye)態乃至供應(ying)鏈等方(fang)面進行全方(fang)位(wei)革新。Maigoo小編認為,新的消(xiao)費(fei)形態推動烤肉店行業(ye)升級發(fa)展。
中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)餐(can)飲行(xing)業(ye)整(zheng)體增(zeng)(zeng)速(su)仍然(ran)高于未(wei)來五年(nian)社會(hui)消費(fei)品零售(shou)業(ye)平均增(zeng)(zeng)長水平,部分(fen)品類市(shi)場頗有發展機會(hui),一二(er)線(xian)城(cheng)市(shi)的(de)(de)新業(ye)態和新模(mo)式不斷涌現,再(zai)加上互聯網的(de)(de)助(zhu)力,餐(can)飲市(shi)場在未(wei)來幾年(nian)仍然(ran)大有可為。80、90后,給中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)經濟(ji)注(zhu)入(ru)新型的(de)(de)活力,也(ye)將推動整(zheng)個中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)經濟(ji)快(kuai)速(su)發展的(de)(de)中(zhong)(zhong)流(liu)砥柱。Maigoo小編認為,烤肉店作為餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)一個分(fen)支,也(ye)將會(hui)隨著餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展而增(zeng)(zeng)長。
我國(guo)(guo)人口(kou)基數龐(pang)大(da)、城鎮(zhen)化(hua)水(shui)(shui)平持(chi)續提升、經濟步入(ru)穩(wen)定(ding)的(de)“新常態”增(zeng)長(chang)階段以(yi)及(ji)居(ju)民消費(fei)能(neng)力的(de)持(chi)續增(zeng)強,使得烤肉(rou)店(dian)行業(ye)面(mian)臨著更廣闊的(de)發展(zhan)空間。中國(guo)(guo)的(de)消費(fei)升級還(huan)表現(xian)出(chu)了向三四(si)線城市以(yi)及(ji)農(nong)村地區下沉(chen)擴散的(de)重(zhong)要特征。Maigoo小編認為,隨著城鎮(zhen)化(hua)水(shui)(shui)平進(jin)(jin)一步提高,居(ju)民生活水(shui)(shui)平進(jin)(jin)一步提升,烤肉(rou)店(dian)行業(ye)還(huan)有很大(da)的(de)想象空間。