烤肉店經營中，烤肉爐當然是必(bi)備的。燒(shao)烤(kao)爐(lu)可以分為3種：炭烤(kao)爐(lu)、氣烤(kao)爐(lu)和(he)電烤(kao)爐(lu)。其中氣烤(kao)爐(lu)和(he)電烤(kao)爐(lu)以無(wu)油煙、對產品(pin)無(wu)污染而備受(shou)歡迎。

天溫度高，食品容易變質，會出現食品安全問題，烤肉店的保鮮柜一(yi)方(fang)面(mian)可以給食物冷藏保鮮，另一(yi)方(fang)面(mian)，用(yong)戶看到保鮮柜，會(hui)覺得食物新鮮，增加用(yong)戶的消(xiao)費意愿(yuan)。

新風系統的(de)(de)布置(zhi)是很重要的(de)(de)，是屬于(yu)烤(kao)(kao)肉店裝修吊頂工(gong)程布置(zhi)的(de)(de)項目。對于(yu)烤(kao)(kao)肉店來說，要說最影響顧客就(jiu)餐體驗的(de)(de)方面，味道(dao)和空氣清新度絕對是的(de)(de)當仁不讓的(de)(de)第(di)一位。

烤肉店門店內需要常備一些筆、紙等文具用品，用于(yu)日(ri)常的門店經營活動，可以(yi)協助工作(zuo)人員迅(xun)速制作(zuo)宣傳標語、POP廣(guang)告牌等等。

收銀臺除了烤(kao)肉店(dian)門店收銀這(zhe)一主要用途(tu)外(wai)，還可以(yi)吸引顧(gu)(gu)(gu)客(ke)視線。事實上，收銀作業不只是單純(chun)地為顧(gu)(gu)(gu)客(ke)提供結賬服務而(er)已，這(zhe)其中還包括(kuo)了(le)對(dui)顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的禮儀態度(du)。

驗鈔機是很多烤肉店(dian)門店必備的設備之一，雖說現在大(da)都是手機支付(fu)，但有時顧客(ke)會使用(yong)現金支付(fu)的情況，有一臺驗鈔機，以備不時之需，可避免(mian)收入假鈔。

打印機是現代生產活動中的重要設備，在烤肉店門(men)店中(zhong)放置一臺打印(yin)機，不僅可(ke)(ke)以快(kuai)速打印(yin)相關的資料，還(huan)可(ke)(ke)以在店鋪遇(yu)到大訂單(dan)的時候，快(kuai)捷方便地打印(yin)購銷合同。

監控設備不僅能夠幫助經營者監控烤(kao)肉店(dian)店(dian)鋪內員工的工作(zuo)(zuo)狀態(tai)，同(tong)時也能(neng)起到安(an)防的作(zuo)(zuo)用，而(er)且能(neng)夠有效地防止店(dian)鋪內出現物品(pin)或貨品(pin)損失的情況。

烤肉店門店內(nei)還可(ke)以(yi)放置一(yi)批廣告(gao)設備，主要包括宣(xuan)傳海報、POP廣告(gao)牌、廣告(gao)牌等(deng)等(deng)。作為門店產(chan)品(pin)介紹、促銷活動宣(xuan)傳、門店形象展(zhan)示等(deng)方面的(de)重要宣(xuan)傳途徑。

收銀機集掃描商品、庫存管理、會員管理等多種功能，方便結算與管理。具有聯網功能的收款機，操作起來更簡便，還可連接外設，方便烤肉店(dian)店鋪進行結算。

電腦設備主要用于日常運營、辦公使用，同時也是烤肉店數據資(zi)料的(de)儲(chu)存設備。在店(dian)鋪內放置(zhi)電腦，能夠大大提高銷售人員統計和分析數據的(de)效率。

烤肉店門店內準備考勤機，主要(yao)是針(zhen)對(dui)門(men)店(dian)員工(gong)使用，通過考(kao)勤的(de)方式(shi)，讓員工(gong)形成良好的(de)時間觀念，可以幫(bang)助(zhu)經營者(zhe)更好地(di)管理(li)門(men)店(dian)的(de)工(gong)作人員。

空調的選擇要根據烤肉店店鋪的面積大小，布(bu)局擺放(fang)等因(yin)素來考慮。選擇合(he)適的空調，以及恰當的安裝位(wei)置。使得店鋪內的整體溫(wen)度，達到人體感覺舒適的溫(wen)度。