Maigoo小編發現(xian)，我(wo)國(guo)飲(yin)(yin)食消費有著(zhu)較(jiao)為明顯的(de)(de)地域差(cha)異性，根(gen)據地域的(de)(de)差(cha)異，菜品(pin)可分為八大菜系，“南(nan)米北面”的(de)(de)飲(yin)(yin)食趨(qu)勢依舊存在(zai)。由于(yu)地域飲(yin)(yin)食文化的(de)(de)差(cha)異不同(tong)，不同(tong)地區的(de)(de)消費者對餐飲(yin)(yin)的(de)(de)需求也各不一樣。因(yin)此(ci)中式快(kuai)餐行業為了進一步(bu)搶占(zhan)市場份額，未來發展需要(yao)注重(zhong)豐(feng)富(fu)菜品(pin)的(de)(de)種類，根(gen)據各地飲(yin)(yin)食習慣的(de)(de)不同(tong)推出具有區域性較(jiao)強的(de)(de)快(kuai)餐菜品(pin)，如此(ci)才能吸(xi)引消費者，進一步(bu)推動(dong)中式快(kuai)餐行業的(de)(de)發展。

現如(ru)今，中式(shi)快餐行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)入(ru)駐企業(ye)(ye)(ye)較(jiao)多，導致行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)門(men)檻(jian)降(jiang)低，菜品標準(zhun)下降(jiang)，各種食品安全(quan)問題不斷(duan)發生。Maigoo小編認(ren)為由于中式(shi)快餐標準(zhun)化是制(zhi)約(yue)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)的(de)一(yi)個重要(yao)因素，因此為了(le)推(tui)動行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)，進一(yi)步加(jia)強自(zi)身品牌競爭力，中式(shi)快餐品牌需要(yao)在經營管理、原料采購、制(zhi)作(zuo)工藝、服務流程等(deng)方面制(zhi)定完善的(de)標準(zhun)。隨著中式(shi)快餐行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)發展(zhan)(zhan)，未(wei)來標準(zhun)化將(jiang)成為行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)新(xin)的(de)發展(zhan)(zhan)趨勢，助推(tui)行(xing)(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)。

目(mu)前我國(guo)中(zhong)式快餐(can)行業(ye)品(pin)牌仍以(yi)單(dan)店(dian)非連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營化(hua)的(de)(de)模式為(wei)主，但在新冠疫(yi)情的(de)(de)沖擊下(xia)，中(zhong)式快餐(can)連(lian)鎖(suo)化(hua)品(pin)牌店(dian)的(de)(de)抗壓力更強(qiang)，也更能在短(duan)時(shi)間內恢復。因此Maigoo小(xiao)編認為(wei)，隨著中(zhong)式快餐(can)行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)，未來(lai)中(zhong)式快餐(can)將(jiang)趨(qu)向連(lian)鎖(suo)化(hua)經(jing)(jing)營，特別是在我國(guo)龐(pang)大(da)的(de)(de)交通路網支持下(xia)，中(zhong)式快餐(can)連(lian)鎖(suo)化(hua)將(jiang)逐(zhu)漸(jian)成為(wei)趨(qu)勢。