Maigoo小編(bian)認為(wei)(wei)，雖然隨著我(wo)(wo)國新冠(guan)(guan)疫情管控的(de)(de)逐漸放開，我(wo)(wo)國的(de)(de)餐(can)飲(yin)市場發展(zhan)開始(shi)恢復，但(dan)是在(zai)新冠(guan)(guan)疫情蔓(man)延的(de)(de)這幾年，仍(reng)有不少個體經(jing)營或中(zhong)小品(pin)牌的(de)(de)餐(can)飲(yin)店破產倒(dao)閉，同時在(zai)人們品(pin)牌意識逐漸提高的(de)(de)影響下，連鎖化(hua)經(jing)營已經(jing)逐漸成為(wei)(wei)我(wo)(wo)國餐(can)飲(yin)行業(ye)的(de)(de)主要發展(zhan)趨(qu)勢。對于西(xi)餐(can)廳行業(ye)來說，連鎖化(hua)經(jing)營不僅可(ke)以提高品(pin)牌及加盟店的(de)(de)抗壓能力，而且消費(fei)者對品(pin)牌附加值的(de)(de)重視(shi)也在(zai)推動(dong)西(xi)餐(can)廳連鎖品(pin)牌的(de)(de)不斷發展(zhan)，西(xi)餐(can)廳行業(ye)連鎖化(hua)經(jing)營趨(qu)勢將(jiang)日(ri)益突出。

Maigoo小編認為(wei)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)雖然作為(wei)我國傳統飲(yin)食(shi)(shi)結構的(de)(de)一(yi)種有(you)益補充(chong)，但是隨(sui)著人(ren)們飲(yin)食(shi)(shi)結構的(de)(de)越發(fa)多樣化(hua)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)單(dan)一(yi)的(de)(de)供應(ying)產品逐漸(jian)無法(fa)滿(man)足人(ren)們的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)需(xu)求，特別(bie)對于一(yi)些熱衷嘗試不(bu)同口(kou)味的(de)(de)消費者(zhe)(zhe)來說，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)大多數情(qing)況下不(bu)會是他(ta)們的(de)(de)首要(yao)選擇。為(wei)了應(ying)對消費者(zhe)(zhe)需(xu)求的(de)(de)多樣化(hua)，現在市面上有(you)不(bu)少西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)在保留原有(you)經典西(xi)式(shi)正(zheng)餐(can)(can)(can)(can)的(de)(de)同時，還加入了漢堡、沙(sha)拉(la)、三(san)明治(zhi)、薯條小食(shi)(shi)等(deng)西(xi)式(shi)快餐(can)(can)(can)(can)和西(xi)式(shi)輕食(shi)(shi)，通過擴充(chong)單(dan)一(yi)的(de)(de)產品線來提高(gao)競(jing)爭力(li)，經營品類日(ri)益多樣也逐漸(jian)成為(wei)西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)行業的(de)(de)主要(yao)發(fa)展趨勢。

近年來(lai)，雖然(ran)隨著西餐(can)(can)廳(ting)總體經營格局的(de)不斷(duan)調整和完善，現(xian)在西餐(can)(can)廳(ting)行業已經逐漸(jian)朝(chao)著高(gao)性價比(bi)、輕餐(can)(can)化(hua)、本土化(hua)的(de)方向邁進(jin)，但(dan)是(shi)隨著人們(men)消費觀(guan)念的(de)不斷(duan)進(jin)步，品(pin)質仍是(shi)影響(xiang)人們(men)消費選(xuan)擇的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素。Maigoo小編認為，各(ge)大西餐(can)(can)廳(ting)品(pin)牌(pai)想要(yao)在激烈的(de)市(shi)場競(jing)爭格局中站穩腳(jiao)跟(gen)，除了要(yao)適應消費者的(de)需求趨勢(shi)外，還需要(yao)通過品(pin)質來(lai)保持品(pin)牌(pai)的(de)競(jing)爭優勢(shi)，品(pin)質仍然(ran)是(shi)西餐(can)(can)廳(ting)行業的(de)競(jing)爭重(zhong)點(dian)。