Maigoo小編(bian)認為，雖然隨著我國新(xin)冠疫情管(guan)控(kong)的(de)(de)(de)(de)(de)逐(zhu)漸(jian)放(fang)開(kai)，我國的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)市場發(fa)展(zhan)(zhan)開(kai)始恢復(fu)，但(dan)是在新(xin)冠疫情蔓延的(de)(de)(de)(de)(de)這幾年，仍有不(bu)少個體經(jing)營(ying)或中小品牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)店破產倒(dao)閉，同時在人(ren)們(men)品牌(pai)(pai)意識(shi)逐(zhu)漸(jian)提高的(de)(de)(de)(de)(de)影響下，連鎖化(hua)經(jing)營(ying)已經(jing)逐(zhu)漸(jian)成為我國餐(can)(can)(can)飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)(de)主要發(fa)展(zhan)(zhan)趨(qu)(qu)勢。對于西餐(can)(can)(can)廳(ting)行(xing)業來說，連鎖化(hua)經(jing)營(ying)不(bu)僅可以提高品牌(pai)(pai)及(ji)加盟店的(de)(de)(de)(de)(de)抗壓能(neng)力，而且(qie)消費者對品牌(pai)(pai)附加值的(de)(de)(de)(de)(de)重視也在推(tui)動西餐(can)(can)(can)廳(ting)連鎖品牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷發(fa)展(zhan)(zhan)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)行(xing)業連鎖化(hua)經(jing)營(ying)趨(qu)(qu)勢將日(ri)益(yi)突出。

Maigoo小(xiao)編認為(wei)，西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)雖然作為(wei)我國傳統飲(yin)食(shi)(shi)結(jie)構(gou)(gou)的一種有(you)益補充(chong)，但是隨著(zhu)人(ren)們飲(yin)食(shi)(shi)結(jie)構(gou)(gou)的越(yue)發(fa)多(duo)樣(yang)化(hua)，西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)單一的供應產品(pin)(pin)逐漸無法滿足人(ren)們的飲(yin)食(shi)(shi)需(xu)求，特別對(dui)于(yu)一些熱衷(zhong)嘗試不(bu)同(tong)口味(wei)的消(xiao)費者來(lai)說，西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)大多(duo)數(shu)情況下不(bu)會(hui)是他們的首要(yao)選擇。為(wei)了(le)應對(dui)消(xiao)費者需(xu)求的多(duo)樣(yang)化(hua)，現(xian)在市面上(shang)有(you)不(bu)少西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)在保留原有(you)經(jing)典西(xi)(xi)式正(zheng)餐(can)的同(tong)時，還加入了(le)漢堡、沙拉、三明治、薯條小(xiao)食(shi)(shi)等西(xi)(xi)式快餐(can)和西(xi)(xi)式輕食(shi)(shi)，通過擴充(chong)單一的產品(pin)(pin)線(xian)來(lai)提高(gao)競爭力，經(jing)營品(pin)(pin)類日益多(duo)樣(yang)也逐漸成為(wei)西(xi)(xi)餐(can)廳(ting)行業(ye)的主要(yao)發(fa)展趨勢。

近(jin)年來(lai)(lai)，雖然(ran)隨著西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳總(zong)體經營格(ge)局(ju)的(de)不斷調整和完善，現在(zai)西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳行業已(yi)經逐(zhu)漸朝著高性價比、輕餐(can)(can)(can)化、本土化的(de)方向邁進(jin)，但是隨著人們(men)消費觀念的(de)不斷進(jin)步，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)仍是影(ying)響人們(men)消費選擇的(de)重(zhong)要因素。Maigoo小編(bian)認為，各大西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳品(pin)(pin)(pin)牌(pai)想要在(zai)激烈的(de)市場(chang)競(jing)(jing)爭格(ge)局(ju)中站(zhan)穩腳跟，除了要適應消費者的(de)需(xu)求趨勢(shi)外，還需(xu)要通過(guo)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)來(lai)(lai)保持(chi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)競(jing)(jing)爭優勢(shi)，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)仍然(ran)是西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳行業的(de)競(jing)(jing)爭重(zhong)點。