Maigoo小編認(ren)為，對于西餐(can)廳這類餐(can)飲經營場所來說，店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)周(zhou)邊的人流(liu)量(liang)情況除了會影(ying)(ying)響門(men)(men)店(dian)(dian)的經營成(cheng)效(xiao)外，還會影(ying)(ying)響到門(men)(men)店(dian)(dian)后期的發展(zhan)(zhan)和規(gui)劃，因此投資者(zhe)在(zai)開(kai)西餐(can)廳之前，要注(zhu)意調查各個備選鋪(pu)(pu)面周(zhou)邊的人流(liu)量(liang)情況，盡(jin)量(liang)選擇在(zai)人流(liu)量(liang)大的區域開(kai)店(dian)(dian)，借助龐大的消費者(zhe)群體來幫助店(dian)(dian)鋪(pu)(pu)更好的經營發展(zhan)(zhan)，同時還能有效(xiao)提高門(men)(men)店(dian)(dian)的人氣和知名度。

Maigoo小編認為，雖(sui)然平價西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)出現使(shi)得西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)平均消費支出有(you)所降低，但是出于餐(can)(can)(can)品(pin)(pin)質(zhi)量的(de)(de)考慮，大多數西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳在食材采購(gou)方面(mian)仍(reng)需(xu)要較(jiao)高的(de)(de)成本(ben)支出，所以門店(dian)后期(qi)售賣的(de)(de)菜品(pin)(pin)定價也(ye)會相對較(jiao)高，因此(ci)投資者在開西(xi)(xi)餐(can)(can)(can)廳之前，要注意調查周邊(bian)的(de)(de)消費水平情況，并根據(ju)調查反(fan)饋來適當調整門店(dian)的(de)(de)經營結(jie)構和餐(can)(can)(can)品(pin)(pin)定價。

租(zu)金(jin)作為西餐廳經(jing)營過程中必不可(ke)少的(de)(de)(de)一項長期固定支出(chu)(chu)，如果(guo)店(dian)鋪租(zu)金(jin)過高(gao)，不僅(jin)會降低(di)門店(dian)的(de)(de)(de)經(jing)營利潤，而且在遇上經(jing)營淡季(ji)時，還很(hen)有可(ke)能出(chu)(chu)行收支不平衡加(jia)大投資者(zhe)(zhe)經(jing)營壓力(li)的(de)(de)(de)情況(kuang)，因此投資者(zhe)(zhe)在開(kai)西餐廳之前，Maigoo小編建議，要注意考慮門店(dian)租(zu)金(jin)的(de)(de)(de)性價(jia)比情況(kuang)，盡(jin)量在自己(ji)的(de)(de)(de)預(yu)算范圍內(nei)選擇合適的(de)(de)(de)開(kai)店(dian)位(wei)置(zhi)。

繁華商(shang)業(ye)(ye)區(qu)作為各類店(dian)鋪聚集的(de)主要區(qu)域，在商(shang)業(ye)(ye)區(qu)開西餐(can)廳一(yi)方面(mian)可(ke)(ke)以(yi)借(jie)助商(shang)圈自帶(dai)的(de)引流能(neng)(neng)力和聚客能(neng)(neng)力來有(you)效帶(dai)動門店(dian)消費，另(ling)一(yi)方面(mian)還可(ke)(ke)以(yi)借(jie)助商(shang)業(ye)(ye)區(qu)每天巨(ju)大的(de)人(ren)流量來幫助門店(dian)更好的(de)經營發展，因(yin)此(ci)投(tou)資者在西餐(can)廳開店(dian)選址時，Maigoo小(xiao)編建議，在租金預算充(chong)足(zu)的(de)情況下可(ke)(ke)以(yi)優先考慮把門店(dian)開在繁華商(shang)業(ye)(ye)區(qu)。

Maigoo小編發現，現在有(you)不(bu)少西餐(can)(can)廳(ting)為了避開商(shang)圈(quan)激烈的市(shi)場競爭，在開店(dian)選址(zhi)時(shi)也會考慮(lv)把(ba)門(men)(men)店(dian)開在商(shang)務區，一方面(mian)可以借(jie)助上班族較高的消費水平(ping)來有(you)效增加門(men)(men)店(dian)收益(yi)，另一方面(mian)也可以借(jie)助公司聚(ju)餐(can)(can)、商(shang)務會談、宴請客戶的需(xu)求來幫助門(men)(men)店(dian)更好的經營發展，因此投資者在西餐(can)(can)廳(ting)開店(dian)選址(zhi)時(shi)，把(ba)門(men)(men)店(dian)開在商(shang)務辦公聚(ju)集區也是一個不(bu)錯的選擇(ze)。

Maigoo小編認為，由(you)于(yu)住(zhu)宅(zhai)(zhai)區(qu)的(de)(de)租(zu)金(jin)價(jia)格比商業區(qu)相對(dui)較低，所以(yi)同(tong)樣的(de)(de)租(zu)金(jin)在住(zhu)宅(zhai)(zhai)區(qu)可以(yi)選(xuan)擇更大的(de)(de)鋪面，同(tong)時西(xi)餐(can)廳在后期開(kai)業經營時，還可以(yi)借助住(zhu)宅(zhai)(zhai)區(qu)可觀的(de)(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)數量(liang)來(lai)培養穩定顧客(ke)，因(yin)此(ci)投資者(zhe)在西(xi)餐(can)廳開(kai)店選(xuan)址時，還可以(yi)考(kao)慮把門(men)店開(kai)在住(zhu)宅(zhai)(zhai)區(qu)，通過(guo)社(she)區(qu)之間強大的(de)(de)傳播能力有效提高(gao)門(men)店知名(ming)度。