在(zai)消費升級的(de)時代大背景下(xia)，人(ren)們生活(huo)品(pin)(pin)質的(de)不斷提(ti)高不僅(jin)進一步凸顯(xian)了人(ren)們日益增(zeng)強的(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)意識(shi)，還影(ying)響了各行各業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)方向。Maigoo小編認為(wei)，對于米線(xian)店行業(ye)(ye)來說，由于品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)米線(xian)店在(zai)市場規(gui)模、競(jing)爭實力、市場占有(you)率等(deng)方面都有(you)著較為(wei)突出的(de)優勢，同時消費者出于食(shi)品(pin)(pin)安全、米線(xian)口(kou)味等(deng)方面的(de)考慮，越發傾向于選(xuan)擇(ze)具有(you)一定實力和知名度的(de)米線(xian)店品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，在(zai)眾多因素的(de)共(gong)同影(ying)響下(xia)，品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)連鎖化成為(wei)米線(xian)店行業(ye)(ye)發展(zhan)主流(liu)，米線(xian)店行業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)水平也因此(ci)得到顯(xian)著提(ti)高。

米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)店作為(wei)當下(xia)十分(fen)熱門的餐(can)飲經營場所，雖然行業發展前景十分(fen)可觀，但(dan)是由于米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)店行業準(zhun)入(ru)門檻較低(di)、產品易于復制(zhi)，所以近年來日(ri)益突(tu)出的同質化(hua)(hua)問題已經阻礙了(le)各大品牌(pai)(pai)及整個行業的向前發展。Maigoo小(xiao)編發現，為(wei)了(le)應對這一(yi)問題，有不少米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)店品牌(pai)(pai)開始加大品牌(pai)(pai)創新(xin)投(tou)入(ru)，例如阿香米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)主(zhu)打云(yun)南(nan)風味(wei)瓦罐(guan)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)，首創瓦罐(guan)餐(can)具，老媽(ma)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)主(zhu)打以云(yun)貴米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)與四川調味(wei)相結合的特(te)色風味(wei)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)等，打造(zao)差異化(hua)(hua)賣(mai)點逐漸成為(wei)米(mi)(mi)線(xian)(xian)(xian)店行業競爭重點。

Maigoo小編認為(wei)，各類方(fang)(fang)便(bian)速食(shi)(shi)產(chan)品的出(chu)現(xian)不僅在一定程度上豐富了我國的餐飲(yin)品類，而且也(ye)(ye)影(ying)響了人們的飲(yin)食(shi)(shi)習慣。近年來(lai)，隨著各類袋裝螺螄粉、酸辣粉等速食(shi)(shi)產(chan)品的日(ri)益(yi)走(zou)紅，方(fang)(fang)便(bian)米(mi)(mi)線(xian)(xian)也(ye)(ye)迎來(lai)了發展機遇，在方(fang)(fang)便(bian)米(mi)(mi)線(xian)(xian)品牌不斷增(zeng)多(duo)，以(yi)及米(mi)(mi)線(xian)(xian)線(xian)(xian)上消費占(zhan)比持續提高的影(ying)響下(xia)，米(mi)(mi)線(xian)(xian)店行業的發展格局將(jiang)迎來(lai)新的轉(zhuan)變(bian)。