如何(he)選購廚(chu)房電器(qi)三(san)件套 廚(chu)房用具選購指南
廚房三件套——抽油煙機
抽油煙機的功能和設計
1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機
歐式平(ping)板(ban)機——外型美觀+油煙抽凈率最高
以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現(xian)市場上(shang)主流的機(ji)(ji)型是歐式(shi)平(ping)板(ban)煙機(ji)(ji)，歐式(shi)平(ping)板(ban)機(ji)(ji)外觀漂亮(liang)，適合現(xian)代家庭使用(yong)。
如(ru)果您的廚房空間有限制的話，只(zhi)能退而求其次選擇近吸(xi)式或側吸(xi)型。
2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式
免拆洗式最實用
我們的油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)臟了的話我們用手(shou)使勁的擦都不(bu)能(neng)清(qing)(qing)洗(xi)干凈，更何況是(shi)自(zi)動清(qing)(qing)洗(xi)，它(ta)只不(bu)過是(shi)放點(dian)清(qing)(qing)洗(xi)液(ye)在油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)里面轉(zhuan)幾(ji)圈，更不(bu)可能(neng)會把油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)清(qing)(qing)洗(xi)干凈；免拆洗(xi)的油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)是(shi)靠濾油(you)(you)網來阻(zu)止油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)進入油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)(ji)里面，只需要(yao)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)(you)網就可以，建議還是(shi)選免拆洗(xi)的。
抽油煙機的選購
選購抽(chou)油煙機, 要(yao)考慮的因(yin)素(su)很多,如安(an)全性、噪(zao)聲、風量、主電(dian)機功率(lv)、類型(xing)、外觀(guan)、占用空間、操作方便性、售價(jia)及售后服(fu)務(wu)等(deng)因(yin)素(su)。
一般(ban)來(lai)說，電機(ji)功率越(yue)(yue)大，排風(feng)量(liang)(liang)越(yue)(yue)大，排出(chu)的(de)(de)(de)油煙也就越(yue)(yue)多。可能的(de)(de)(de)情況下(xia)盡量(liang)(liang)選擇(ze)排風(feng)量(liang)(liang)大（吸的(de)(de)(de)快），風(feng)壓大（排的(de)(de)(de)快）的(de)(de)(de)產(chan)品。行(xing)業最大風(feng)量(liang)(liang)為17立方米/分鐘(zhong)，最大風(feng)壓320PA。
抽油煙機的安裝注意事項
安裝環境與位置
抽(chou)油煙(yan)(yan)機安裝(zhuang)周圍(wei)應避(bi)免(mian)門窗(chuang)過(guo)多(duo)(duo)，因(yin)為門窗(chuang)過(guo)多(duo)(duo)時空氣(qi)對(dui)流過(guo)大，使油煙(yan)(yan)上升未至250mm的有效吸力范(fan)圍(wei)就(jiu)已經(jing)擴散不少，吸排油煙(yan)(yan)之(zhi)效果受到影響(xiang)。抽(chou)油煙(yan)(yan)機應安裝(zhuang)在產生油煙(yan)(yan)廢氣(qi)的正上方(fang)，高度為650~700mm較好。
近吸式(shi)在30分公左右。
排煙管安裝要求
（1）排風出口到(dao)機體(ti)的(de)距離不宜過長，轉彎半徑盡可能(neng)大且少轉彎，否則影(ying)響排煙效果(guo)。
（2）排煙(yan)(yan)管伸出戶外或(huo)通進共用(yong)吸冷(leng)風(feng)煙(yan)(yan)道(dao)，接口處要嚴密，不需將廢氣排到熱(re)的煙(yan)(yan)道(dao)中(zhong)。煙(yan)(yan)管最好是(shi)鋁(lv)箔煙(yan)(yan)管，塑料煙(yan)(yan)管很(hen)容易損(sun)壞(huai)。
廚房三件套——燃氣灶
燃氣灶的功能和設計
1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶
小提示
建議根據(ju)自己的喜好來(lai)選購(gou)不(bu)同材(cai)料的產品。從安(an)全角度講選擇(ze)不(bu)銹鋼的較好 。
這三種材料就價格上來講應該是陶瓷面板的會高一(yi)點，玻(bo)璃（面板）和不銹鋼面板的（價格）差不多。
2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒
直火(huo)(huo)燃燒的主火(huo)(huo)中置技術
其中(zhong)主火(huo)(huo)中(zhong)置(zhi)技術(shu)，將(jiang)主火(huo)(huo)置(zhi)于中(zhong)環，熱效率高(gao)，節(jie)能省氣(qi)(qi)相關實(shi)驗證實(shi)，直火(huo)(huo)燃(ran)(ran)燒的主火(huo)(huo)中(zhong)置(zhi)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)鍋內(nei)中(zhong)心與四(si)周的水(shui)(shui)同(tong)(tong)時沸騰，而傳(chuan)統燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)水(shui)(shui)的沸騰由四(si)周外圍(wei)向中(zhong)間(jian)過渡。相同(tong)(tong)條(tiao)件下加熱5升水(shui)(shui)，傳(chuan)統燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)需(xu)要(yao)15分(fen)鐘(zhong)以上，燃(ran)(ran)燒時間(jian)過長，CO排放(fang)量(liang)(liang)超(chao)標；主火(huo)(huo)中(zhong)置(zhi)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)僅需(xu)約(yue)(yue)10分(fen)鐘(zhong)，燒水(shui)(shui)時間(jian)大(da)大(da)縮(suo)短，不僅節(jie)約(yue)(yue)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)且CO排放(fang)量(liang)(liang)大(da)大(da)降低(di) 。
3、按進風(feng)方式可分為：下進風(feng)、上進風(feng)和全進風(feng)
燃氣灶的安裝注意事項
安裝環境與位置
灶(zao)具背面(mian)(mian)與墻(qiang)(qiang)凈距不(bu)(bu)少于(yu)(yu)15厘(li)(li)米(mi)，側面(mian)(mian)與墻(qiang)(qiang)凈距不(bu)(bu)少于(yu)(yu)20厘(li)(li)米(mi)；若墻(qiang)(qiang)面(mian)(mian)屬易燃材(cai)料，須加貼隔熱防火層(ceng)，該防火層(ceng)多(duo)出灶(zao)面(mian)(mian)兩端及灶(zao)具以下部分(fen)應不(bu)(bu)少于(yu)(yu)10厘(li)(li)米(mi)，多(duo)出灶(zao)具以上部分(fen)應不(bu)(bu)少于(yu)(yu)80厘(li)(li)米(mi)。
灶(zao)(zao)具要求安裝在通風良好的(de)(de)(de)廚房內，與鋼瓶(ping)間的(de)(de)(de)最小的(de)(de)(de)距離(li)為(wei)1米(mi)，但進氣軟管最長不(bu)應超過2米(mi)，灶(zao)(zao)具下面(mian)及周圍不(bu)要堆放(fang)易燃物品(pin)。因為(wei)燃氣灶(zao)(zao)工作的(de)(de)(de)時候會(hui)產生(sheng)一定量的(de)(de)(de)熱量，如果(guo)下面(mian)放(fang)了(le)易燃物品(pin)的(de)(de)(de)話可能(neng)會(hui)有火災的(de)(de)(de)隱患(huan)。
廚房(fang)面(mian)積不(bu)(bu)應(ying)小于2平方米(mi)，室內高(gao)度(du)不(bu)(bu)應(ying)小于2.2米(mi)。煤(mei)氣燃燒時會產生一(yi)些廢(fei)氣，房(fang)子空間狹小不(bu)(bu)易排(pai)除，容易發(fa)生人身中毒。廚房(fang)與(yu)相鄰房(fang)間應(ying)很好(hao)隔離，防止漏出的煤(mei)氣相互串通。
進氣管安裝要求
進氣管(guan)連接(jie)處的(de)縫隙一定(ding)要密(mi)封，用(yong)膠管(guan)連接(jie)時一定(ding)要把膠管(guan)上到(dao)位(wei)，并用(yong)卡(ka)箍(gu)夾(jia)緊。嵌入式灶(zao)具(ju)在灶(zao)臺下適當的(de)位(wei)置開不小于(yu)150mmX150mm進氣孔，用(yong)來補充一次(ci)空(kong)氣及(ji)安裝進氣管(guan)
廚房三件套——消毒柜
1、按安裝方式分類
2、家用消毒柜的消毒方式
3、按消毒效果分類
現在消(xiao)(xiao)毒(du)柜的消(xiao)(xiao)毒(du)效(xiao)果(guo)可(ke)以分為兩種，一(yi)種是一(yi)星級(ji)(ji)消(xiao)(xiao)毒(du)，一(yi)種是二(er)星級(ji)(ji)消(xiao)(xiao)毒(du)，現在因(yin)為大(da)家(jia)對實際(ji)的衛生(sheng)要(yao)求越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，一(yi)般都建議大(da)家(jia)選擇達到二(er)星級(ji)(ji)消(xiao)(xiao)毒(du)標(biao)準的消(xiao)(xiao)毒(du)柜。
消毒柜的選購
消毒柜的安裝注意事項
清(qing)潔消(xiao)毒(du)柜時，先拔下電源插(cha)頭，用干凈的濕布擦拭消(xiao)毒(du)柜內外表面，禁止用水(shui)沖(chong)淋消(xiao)毒(du)柜。
要經常檢查柜(ju)門封(feng)條是否密封(feng)良好，以免熱量(liang)散失或(huo)臭氧溢出(chu)，影(ying)響消毒(du)效果。
使(shi)用時，如發現石英加熱(re)管(guan)不(bu)(bu)發熱(re)，或聽不(bu)(bu)到臭氧(yang)發生器高壓(ya)放電(dian)所產生的“吱吱”聲，說明消(xiao)毒柜出了故(gu)障，應停止使(shi)用，送維修部門修理(li)。
