【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖容積的鋁質(zhi)桶

2個50厘(li)米的金屬燒烤(kao)架

1個金屬燒烤溫度計

4個60厘米不銹鋼穿桿

1個金屬水(shui)盆

1個電鉆和(he)3/8英寸(cun)的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)離桶底(di)部上(shang)(shang)方(fang)60厘米的(de)(de)(de)地(di)方(fang)，鉆四(si)(si)個(ge)(ge)間(jian)隔(ge)距離等值的(de)(de)(de)洞(dong)；另(ling)外(wai)在(zai)桶蓋子上(shang)(shang)也打四(si)(si)個(ge)(ge)洞(dong)，它們是用作(zuo)(zuo)空氣流通的(de)(de)(de)。接下來(lai)，在(zai)距離底(di)部30厘米的(de)(de)(de)地(di)方(fang)鉆四(si)(si)個(ge)(ge)眼，如果(guo)把桶的(de)(de)(de)周長看作(zuo)(zuo)一(yi)(yi)個(ge)(ge)鐘表(biao)的(de)(de)(de)話，那(nei)么其中兩個(ge)(ge)眼是在(zai)1點(dian)和(he)5點(dian)的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)，另(ling)外(wai)兩個(ge)(ge)眼是在(zai)7點(dian)和(he)11點(dian)的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)。接下來(lai)，在(zai)這4個(ge)(ge)眼的(de)(de)(de)水平位(wei)置(zhi)上(shang)(shang)上(shang)(shang)升20厘米，以同樣(yang)的(de)(de)(de)方(fang)式再鉆四(si)(si)個(ge)(ge)眼。所制作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)是一(yi)(yi)個(ge)(ge)三(san)層(ceng)結構的(de)(de)(de)燒烤爐：下面一(yi)(yi)層(ceng)用來(lai)放煤和(he)木炭，中間(jian)一(yi)(yi)層(ceng)放水盆，最(zui)上(shang)(shang)面一(yi)(yi)層(ceng)放肉(rou)。 最(zui)后在(zai)桶中間(jian)鉆一(yi)(yi)個(ge)(ge)洞(dong)，用于溫度計的(de)(de)(de)插放。

2、支起燒烤架

將(jiang)第一個燒(shao)烤(kao)(kao)架傾(qing)斜著(zhu)進入桶(tong)內，接(jie)(jie)下來，將(jiang)兩根不銹鋼穿桿(gan)從第二層(ceng)的(de)四個洞中穿插(cha)過去(qu)，然后將(jiang)金屬水盆(pen)放(fang)在上面。水盆(pen)不但可以(yi)增加燒(shao)烤(kao)(kao)爐里的(de)水分，而且可以(yi)接(jie)(jie)住上面掉下來的(de)油(you)。然后，將(jiang)剩下的(de)兩根穿桿(gan)從最上層(ceng)的(de)四個眼中穿插(cha)過去(qu)，然后放(fang)最后一層(ceng)燒(shao)烤(kao)(kao)架。

3、觀測溫度

在(zai)桶中間(jian)的(de)(de)那個眼中插入溫(wen)度(du)(du)(du)計(ji)。理(li)想的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)一(yi)般都在(zai)200到300度(du)(du)(du)，所(suo)以對溫(wen)度(du)(du)(du)的(de)(de)控制非常(chang)關(guan)鍵。“空氣流(liu)通得越(yue)快，火(huo)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)也就越(yue)高(gao)”，“空氣流(liu)通對燒烤來說至關(guan)重要”。所(suo)以，在(zai)溫(wen)度(du)(du)(du)過高(gao)的(de)(de)時(shi)候(hou)，用塞(sai)子堵住空氣流(liu)通的(de)(de)孔，在(zai)溫(wen)度(du)(du)(du)降低以后，再把塞(sai)子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選(xuan)擇

一(yi)般采(cai)用(yong)都是食品級的(de)(de)空桶(tong)(tong)，這樣(yang)的(de)(de)桶(tong)(tong)不像(xiang)油(you)桶(tong)(tong)那樣(yang)充滿刺鼻的(de)(de)一(yi)種工業味道，適合燒(shao)烤。可以選擇蜂蜜桶(tong)(tong)這樣(yang)的(de)(de)。

2、切桶

將空桶(tong)清理(li)干凈之(zhi)后用砂(sha)輪機在空桶(tong)之(zhi)上切一個大口(三分(fen)之一面)然后將切(qie)下(xia)來的一面訂(ding)緊，用鉸鏈鏈接。用作燒烤蓋子。

3、制作支架

可以(yi)采用六(liu)根管(guan)道，兩個用來支撐桶(tong)，四根拿來做燒烤支架(jia)。是制作的時候(hou)應該充分考(kao)慮(lv)活動性。

4、制作燒烤(kao)網架(jia)

需要向五(wu)金店購(gou)買了，最好使用不銹鋼(gang)制品。這(zhe)樣(yang)比較環保(bao)使用的時候(hou)也會比價潔凈。網(wang)(wang)架(jia)下面就是放置炭(tan)塊的地方了，這(zhe)時候(hou)同樣(yang)需要在桶里低一(yi)點(dian)的位置留(liu)一(yi)個網(wang)(wang)架(jia)給炭(tan)塊，這(zhe)樣(yang)能夠保(bao)障炭(tan)塊與空氣的充分接觸。

5、把手

油桶(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)架和普通燒(shao)(shao)烤(kao)架不同的是它需要一個把(ba)手提供翻轉，需要使用(yong)不傳熱的物品，比(bi)如木棒。最(zui)后在桶(tong)表面涂刷一層(ceng)耐高溫起可以起到裝(zhuang)飾作用(yong)更能保(bao)護燒(shao)(shao)烤(kao)架的使用(yong)。