民間(jian)一直流行紅(hong)糖(tang)水可以(yi)補(bu)血的(de)(de)說法，女性在月經期以(yi)及產(chan)婦分(fen)娩后(hou)，都(dou)經常喝紅(hong)糖(tang)水來補(bu)血。專家表示，紅(hong)糖(tang)并沒有(you)人們(men)傳說中的(de)(de)“益氣養血”、“促進子(zi)宮收縮，排出產(chan)后(hou)宮腔內淤血，促使子(zi)宮早日復(fu)原”等神(shen)奇功(gong)效(xiao)，事(shi)實(shi)上紅(hong)糖(tang)并沒有(you)補(bu)血的(de)(de)有(you)效(xiao)成分(fen)。

紅(hong)棗(zao)(zao)枸杞確(que)實能有補(bu)血(xue)功(gong)效(xiao)，但(dan)如(ru)果(guo)(guo)補(bu)血(xue)只(zhi)是單單吃紅(hong)棗(zao)(zao)、枸杞這樣(yang)子的(de)話，效(xiao)果(guo)(guo)是挺微(wei)弱(ruo)的(de)，需(xu)要(yao)配(pei)合其他補(bu)血(xue)食材食用！建議可以用紅(hong)棗(zao)(zao)搭配(pei)葡(pu)萄干(gan)、龍(long)眼等等食品一起吃，效(xiao)果(guo)(guo)會比單吃紅(hong)棗(zao)(zao)來的(de)有用。

許多人不曉得多吃(chi)蔬菜、水果對補鐵也(ye)是(shi)有好處(chu)的。這(zhe)是(shi)因為蔬菜水果中富(fu)含維生素C、檸(ning)檬酸及(ji)蘋果酸，這(zhe)類有機酸可與鐵形(xing)成(cheng)絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于(yu)鐵的吸收。

因為茶、咖(ka)啡(fei)中(zhong)含有(you)大(da)量鞣(rou)酸(suan)，能與鐵生成不(bu)溶性的(de)鐵質沉淀，而(er)妨礙鐵的(de)吸收(shou)。

胃酸(suan)利(li)于鐵(tie)游離，含(han)鐵(tie)的食物如果與牛奶(nai)同(tong)服，會(hui)阻(zu)礙(ai)鐵(tie)質(zhi)的吸(xi)收。所以，吃(chi)含(han)鐵(tie)食物補(bu)血時，盡(jin)量(liang)不要喝牛奶(nai)，少吃(chi)堿性食物和中和胃酸(suan)的藥物。

脂肪(fang)不可(ke)攝入(ru)過多，否(fou)則會使(shi)消化吸收功能降低及抑制(zhi)造血功能。每日(ri)脂肪(fang)供給(gei)量不應(ying)多于(yu)70g，一(yi)般以(yi)50g以(yi)下為宜。若貧(pin)血患(huan)者(zhe)出(chu)現水腫，必須限制(zhi)食鹽的攝入(ru)量，可(ke)采用少鹽、低鹽飲食。每天食鹽量應(ying)控制(zhi)在5-8g，最多不超(chao)過10g。

口服鐵(tie)劑(ji)以硫酸(suan)亞鐵(tie)、富馬酸(suan)亞鐵(tie)和(he)葡萄(tao)糖酸(suan)亞鐵(tie)為佳。

應將藥(yao)(yao)物放在(zai)(zai)舌面上，直(zhi)接用水(shui)沖飲下(xia)肚，不要咀嚼藥(yao)(yao)物。應在(zai)(zai)飯后(hou)服(fu)藥(yao)(yao)，避免空腹服(fu)藥(yao)(yao)。

同時服用維生(sheng)素C或果汁，因酸(suan)性環境有利于鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶(cha)或咖(ka)啡，因茶(cha)、咖(ka)啡中含有大量鞣酸，能與鐵(tie)生(sheng)成不溶性的(de)鐵(tie)質(zhi)沉淀，而妨礙鐵(tie)的(de)吸(xi)收。

服(fu)用幾(ji)個(ge)月后，臨床(chuang)癥狀改善、血(xue)色素正常后，不能立即停藥(yao)，還(huan)應在(zai)醫生指導(dao)下再(zai)服(fu)3—6月，以(yi)補充體內的(de)儲存鐵，防止貧血(xue)的(de)復發。

口服鐵劑治療(liao)期間，因鐵與大腸內硫(liu)(liu)化(hua)氫反應生成(cheng)硫(liu)(liu)化(hua)鐵，使大便顏色變為褐黑色，類(lei)似(si)消化(hua)道(dao)出(chu)血，對此不必緊(jin)張，停用鐵劑后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵(tie)劑攝入(ru)過(guo)多、過(guo)快容易破(po)壞身體內的鐵(tie)平衡，產生鐵(tie)積蓄而中毒，影響到身體各個臟器器官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)(xue)常(chang)規檢查可以發現(xian)許多(duo)全身性疾病的(de)早期跡象，診斷是(shi)否貧血(xue)(xue)，是(shi)否有血(xue)(xue)液(ye)系統(tong)疾病，反應(ying)骨髓的(de)造血(xue)(xue)功能等。血(xue)(xue)清(qing)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)測(ce)定是(shi)檢查體內鐵(tie)(tie)缺乏的(de)最靈(ling)敏的(de)指標，用(yong)于(yu)診斷缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)(xue)、肝病等，也是(shi)惡性腫瘤的(de)標志(zhi)物之一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療貧(pin)血(xue)的原(yuan)則著重(zhong)采取適當措施以消除(chu)病(bing)因。很(hen)多(duo)時候，原(yuan)發病(bing)比(bi)貧(pin)血(xue)本(ben)身的危害嚴重(zhong)得多(duo)(例如胃腸道癌(ai)腫)，其治(zhi)療也比(bi)貧(pin)血(xue)更為重(zhong)要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血的(de)患者可能(neng)會(hui)出現心(xin)肌功(gong)能(neng)衰竭，而且有可能(neng)會(hui)引起心(xin)臟(zang)功(gong)能(neng)的(de)疾病，破壞周圍的(de)內臟(zang)器官(guan)，血液系統的(de)循環(huan)也會(hui)受到干(gan)擾。如(ru)果患者血紅(hong)蛋白低于60g/L的時(shi)候是需(xu)要考慮(lv)輸(shu)血治療的。重度貧血飲食方面也(ye)要注意：

不能過多攝入脂肪：食用(yong)過多脂肪，可對人體(ti)造血功能(neng)造成抑制，同時脂肪過多會影響貧(pin)血病人消化和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜含較多揮發性物質。如果食用過多，會對胃液(ye)分泌造(zao)成(cheng)抑制，使(shi)(shi)血紅蛋白、紅細胞減少，使(shi)(shi)貧血加(jia)重。

不能喝咖啡：咖啡(fei)里的(de)多酚類(lei)物(wu)質(zhi)會(hui)和(he)鐵(tie)形成(cheng)難(nan)以分解(jie)的(de)鹽類(lei)，進而抑制鐵(tie)的(de)吸收(shou)。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制鐵(tie)吸收，這(zhe)是(shi)因為(wei)茶(cha)葉中的鞣酸與(yu)鐵(tie)在消(xiao)化道內形成不(bu)溶解的鞣酸鐵(tie)。這(zhe)種物質(zhi)(zhi)不(bu)能被小腸黏膜(mo)上(shang)皮細(xi)胞所吸收，對鐵(tie)質(zhi)(zhi)吸收造成阻(zu)礙，而人體(ti)缺鐵(tie)會使體(ti)內血紅蛋(dan)白(bai)合成減(jian)少，使貧血癥狀加重。

不能喝牛奶：由于牛奶(nai)鐵(tie)含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵(tie)質(zhi)容易和牛奶(nai)中的鈣、磷結(jie)合生成(cheng)不溶性含鐵(tie)化合物，就會造成(cheng)使體內鐵(tie)量不足。