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壽司店行業簡介

一、壽司店常見裝修風格有哪些

1、古代風格：由(you)磚瓦鋪成。燈籠式的吊燈，帶來傳統風格的優雅感。收銀臺那里擺(bai)放著很多的條幅，有著艷麗(li)的花兒點綴(zhui)，顯(xian)得風采艷麗(li)。壽司所用的的一(yi)切物(wu)品環(huan)繞(rao)著四周，新鮮的食(shi)物(wu)擺(bai)放在桌子(zi)上，有著琳瑯滿目的感覺，只是看一(yi)下，就(jiu)讓人食(shi)欲(yu)振作。

2、日(ri)式壽司店：這種設計風格挺不(bu)錯的(de)，古樸自然(ran)(ran)，日(ri)式室(shi)內設計中色(se)(se)彩多偏重于(yu)原木色(se)(se)，以(yi)及竹(zhu)、藤(teng)、麻和其(qi)他天然(ran)(ran)材(cai)料顏色(se)(se)，形成(cheng)樸素的(de)自然(ran)(ran)風格，在整體的(de)裝飾中，不(bu)推崇豪華奢侈、金碧輝煌，以(yi)淡雅節制、深邃禪意為(wei)境界。

3、日(ri)式(shi)風格餐飲的(de)主(zhu)題特(te)色：一般的(de)料(liao)理店(dian)(dian)都是(shi)有家(jia)庭氛圍的(de)。日(ri)式(shi)料(liao)理店(dian)(dian)設計上揉合了(le)一些(xie)中國式(shi)的(de)元素，就(jiu)像店(dian)(dian)里的(de)菜(cai)品一樣，在不(bu)同(tong)的(de)區域考慮到不(bu)同(tong)的(de)口(kou)味。在濃烈的(de)異域風情中考慮了(le)中國人(ren)的(de)審美及中國人(ren)的(de)口(kou)味。

以上都是壽司店品牌常用(yong)的(de)裝修風(feng)格，店主可根(gen)據自己的(de)品牌進行裝修風(feng)格的(de)選用(yong)。

二、壽司的做法和材料

材料：壽司飯500克、蟹子(zi)(zi)適量、玉子(zi)(zi)適量、黃瓜一(yi)條(tiao)、胡(hu)蘿卜一(yi)條(tiao)、海(hai)苔(tai)一(yi)張(zhang)

做法：

1、用(yong)保鮮膜將(jiang)卷簾包好(hao)備(bei)用(yong)，將(jiang)一整張(zhang)海(hai)苔(tai)用(yong)剪刀(dao)切成兩半，鋪上(shang)半張(zhang)海(hai)苔(tai)，將(jiang)黃瓜和胡蘿卜切成絲 。

2、將準(zhun)備好的(de)壽司飯(fan)打松(song)，盡量保(bao)持(chi)飯(fan)粒的(de)完整，松(song)軟。

3、將飯由上到下均勻(yun)的鋪在海苔上，要(yao)慢(man)慢(man)的鋪。飯鋪下去的時(shi)候要(yao)鋪松一點，不(bu)可以(yi)壓扁飯粒，這(zhe)樣吃起來才可以(yi)保持好的口感(gan)。

4、然后放(fang)上(shang)蟹子，要放(fang)的分散一點，將鋪在(zai)下面(mian)的海(hai)苔翻轉過來，飯在(zai)下面(mian)，海(hai)苔在(zai)上(shang)面(mian)。

5、然后再把切好的黃瓜和胡(hu)蘿卜(bu)以及(ji)玉子也鋪(pu)上(shang)去。

6、由底部向(xiang)上卷起順便把竹簾卷成(cheng)長條，不松(song)開保持1分鐘(zhong)。

7、切壽司(si)的時候，在刀(dao)上(shang)沾些(xie)水，防粘(zhan)的。一刀(dao)落(luo)下，可以(yi)使切口(kou)平整，一條壽司(si)可以(yi)切成4-6條。

8、將切好(hao)的壽司裝盤，就完成了。