一、復合調味料是什么
在我(wo)(wo)們(men)(men)日(ri)常生(sheng)活(huo)中(zhong)會運(yun)用到很(hen)多的(de)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)，比如八角(jiao)，桂皮，孜然，五香粉，食鹽，醬油(you)，陳醋(cu)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)的(de)存在不(bu)僅(jin)(jin)讓我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)食物變(bian)得多姿多彩，也讓我(wo)(wo)們(men)(men)人體的(de)口舌之欲得到了滿足。調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)種(zhong)類有(you)很(hen)多，不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)日(ri)常所見到的(de)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)，還有(you)一(yi)種(zhong)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)叫做復合(he)(he)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)。復合(he)(he)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)是(shi)(shi)在最近幾年中(zhong)形成的(de)一(yi)種(zhong)新概念，對于(yu)我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)生(sheng)活(huo)來說有(you)很(hen)大(da)(da)的(de)幫助，接下來小編就為大(da)(da)家介紹一(yi)下復合(he)(he)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)是(shi)(shi)什(shen)么意
從本質意義上(shang)來說，復(fu)(fu)合(he)(he)(he)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)也是一(yi)種(zhong)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)，只不過(guo)復(fu)(fu)合(he)(he)(he)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)是用(yong)兩種(zhong)或(huo)兩種(zhong)以上(shang)普通(tong)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)作為主要原(yuan)料(liao)(liao)，再(zai)添加一(yi)些其他的(de)輔料(liao)(liao)，調(diao)(diao)(diao)(diao)和而成的(de)一(yi)種(zhong)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)產品。復(fu)(fu)合(he)(he)(he)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)是主要采(cai)用(yong)食鹽，味(wei)精，胡椒，辣(la)椒，丁(ding)香，肉(rou)桂(gui)，肉(rou)蔻，牛肉(rou)精，雞精，辣(la)椒紅，醬油(you)，動物油(you)，蔥，姜，蒜(suan)等制作而成的(de)。由復(fu)(fu)合(he)(he)(he)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)的(de)原(yuan)材料(liao)(liao)可(ke)以看出復(fu)(fu)合(he)(he)(he)調(diao)(diao)(diao)(diao)味(wei)料(liao)(liao)不是單一(yi)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)產品，而且也不擁(yong)有單一(yi)的(de)味(wei)道。
二、復合調味料對身體有害嗎
只要調味料適當(dang)加入菜(cai)中對身體(ti)是(shi)沒(mei)有(you)什(shen)么(me)影響的(de)。不(bu)論哪(na)種調味料，在我們的(de)日(ri)常飲食中都投放的(de)很少，而(er)且(qie)因(yin)為有(you)了它們的(de)加入，才會(hui)調合出“酸、甜、苦、辣、咸”這樣(yang)讓人欲(yu)罷不(bu)能的(de)滋味。調味料適當(dang)食用肯定(ding)是(shi)對身體(ti)有(you)好處的(de)，如(ru)果(guo)會(hui)損害到(dao)人的(de)身體(ti)健康，那么(me)就不(bu)會(hui)擺上貨(huo)架堂而(er)皇(huang)之(zhi)的(de)售賣了。
三、復合調味料的配方有哪些
1、椒鹽
用(yong)花(hua)椒，精鹽等配制而成。用(yong)料配比為：花(hua)椒50克，精鹽10克，味精5克。調(diao)制方法(fa)是，先將花(hua)椒下鍋(guo)炒香，取(qu)出碾成細(xi)末，放入精鹽，味精，拌勻即成。
2、咖喱汁
用(yong)咖(ka)喱(li)粉，洋蔥末，姜(jiang)未，蒜泥，香(xiang)菜葉(xie)，食油(you)等調制而(er)成(cheng)。制作時，先(xian)將食油(you)入鍋，上(shang)火(huo)，待油(you)溫升六(liu)七(qi)成(cheng)熱時，放入洋蔥末，姜(jiang)未，煸(bian)炒至(zhi)深黃色，再加入香(xiang)菜葉(xie)燒沸即成(cheng)。
3、蔥油汁
用(yong)(yong)蔥末，香油(you)，鹽，味(wei)精(jing)加開(kai)水調(diao)成(cheng)。制作時先(xian)把(ba)蔥未(wei)放入碗內，再把(ba)香油(you)倒入鍋(guo)內燒至冒青(qing)煙時，舀(yao)出(chu)澆在蔥末上，用(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)攪勻。待蔥未(wei)釋出(chu)香味(wei)，再放入少許開(kai)水，精(jing)鹽，味(wei)精(jing)，調(diao)成(cheng)咸鮮味(wei)即(ji)可。蔥油(you)汁可用(yong)(yong)于(yu)制作蔥油(you)雞，蔥油(you)魚，蔥油(you)面等(deng)菜點。
四、復合調味料有哪些
火鍋底料(liao)(liao)(liao)(liao)、燒腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、臺(tai)灣(wan)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、脆(cui)脆(cui)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、烤(kao)鴨胸香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、啤(pi)酒腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、火腿(tui)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、風(feng)(feng)干香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)寶肚料(liao)(liao)(liao)(liao)、午餐肉(rou)(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、嫩肉(rou)(rou)粉、大紅腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、烤(kao)肉(rou)(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、臘腸(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬頭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬豬蹄香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬牛(niu)肉(rou)(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、醬狗肉(rou)(rou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)扒雞料(liao)(liao)(liao)(liao)、風(feng)(feng)干雞香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、鄉(xiang)巴佬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、五香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)燒烤(kao)料(liao)(liao)(liao)(liao)、辣燒烤(kao)料(liao)(liao)(liao)(liao)、丸子香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)、炸雞配料(liao)(liao)(liao)(liao)、椒鹽、炒(chao)燒醬料(liao)(liao)(liao)(liao)
更多復合調味料種類，可以到復合調味料十大品牌進行查看哦！
