大(da)水(shui)(shui)頭村(cun)位于(yu)(yu)淇縣鹿臺寺風景區西2公里(li)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)山坳(ao)里(li),柿(shi)(shi)樹(shu)就生(sheng)長(chang)在河谷的(de)(de)(de)(de)兩岸,一(yi)片連著(zhu)一(yi)片,宛如(ru)(ru)燃燒的(de)(de)(de)(de)火焰,又像(xiang)天邊(bian)的(de)(de)(de)(de)彩(cai)霞。初看時你以為那(nei)紅色是(shi)樹(shu)上的(de)(de)(de)(de)葉子(zi)(zi),可是(shi)錯(cuo)了,樹(shu)葉早(zao)落光了,剩(sheng)下(xia)的(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)樹(shu)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)“紅燈籠”!山里(li)民風純樸善良,對于(yu)(yu)每一(yi)位過路者,鄉(xiang)親們都會熱(re)情地(di)摘幾個(ge)讓您(nin)充饑解渴(ke)。這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)屬凈(jing)綿柿(shi)(shi)品(pin)種,個(ge)兒不(bu)大(da),但(dan)柔軟細膩,晶瑩(ying)剔透,除掉柿(shi)(shi)蒂(di),下(xia)面露(lu)出一(yi)個(ge)小(xiao)圓孔,用嘴噙住稍用力吸(xi)吮,柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)汁液立刻盈滿口(kou)腔,那(nei)是(shi)一(yi)種帶有野性的(de)(de)(de)(de)、甜絲絲的(de)(de)(de)(de)、滑滑的(de)(de)(de)(de)感覺,如(ru)(ru)瓊(qiong)漿(jiang)似甘(gan)露(lu),直甜到心窩兒,余(yu)味(wei)不(bu)絕(jue),各地(di)的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)品(pin)過無數,惟有這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)最令人難(nan)忘。或(huo)許是(shi)山泉水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)澆灌,或(huo)許是(shi)鹿臺這(zhe)塊神奇土地(di)的(de)(de)(de)(de)滋養,或(huo)許是(shi)吸(xi)收了日月(yue)的(de)(de)(de)(de)精(jing)華和(he)太行(xing)山的(de)(de)(de)(de)靈氣(qi),才使它生(sheng)長(chang)得如(ru)(ru)此出色。難(nan)怪(guai):“薛(xue)柏莊的(de)(de)(de)(de)蘋果,油城(cheng)的(de)(de)(de)(de)梨,大(da)水(shui)(shui)頭的(de)(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)甜似蜜。”這(zhe)句口(kou)頭禪在淇縣流傳了上百(bai)年而不(bu)衰。
新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大;還有止(zhi)(zhi)血潤大便的作(zuo)用,能緩和痔瘡腫痛,止(zhi)(zhi)痔瘡出(chu)血及直腸出(chu)血等癥(zheng)狀(zhuang);柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白(bai)質、胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)C、瓜氨(an)酸、碘、鈣(gai)、磷(lin)、鐵等營養物(wu)質。
柿(shi)子(zi)和海蟹不(bu)(bu)能一起吃,容(rong)易(yi)腹瀉;食柿(shi)后忌飲(yin)白(bai)酒、熱(re)湯、以防(fang)患(huan)胃柿(shi)石癥。在不(bu)(bu)空腹的(de)情況下,每次吃柿(shi)子(zi)不(bu)(bu)超(chao)過200克為宜(yi);血壓低的(de)人要少吃柿(shi)子(zi)。