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郝圩酥梨的歷史由來

郝圩(wei)(wei)酥(su)梨(li)(li)因(yin)產(chan)于(yu)壽(shou)(shou)縣北山郝圩(wei)(wei)村而得名(ming)，截止2009年(nian)，梨(li)(li)園面積2000多(duo)畝，年(nian)產(chan)15萬擔。傳說郝圩(wei)(wei)酥(su)梨(li)(li)是200多(duo)年(nian)前由幫工碭山梨(li)(li)園的(de)壽(shou)(shou)州(zhou)人帶回北山繁(fan)衍成林的(de)。梨(li)(li)質酥(su)脆細嫩，汁多(duo)無(wu)渣。這種梨(li)(li)原來(lai)屬于(yu)碭山梨(li)(li)品種，據(ju)說是在200多(duo)年(nian)前移植到這個地(di)方(fang)的(de)。由于(yu)八公山特殊的(de)土壤和(he)良好的(de)氣候，碭山梨(li)(li)的(de)品質在這里得到了大大的(de)提(ti)高。

八公(gong)山(shan)酥(su)梨在(zai)往(wang)時的(de)栽種面(mian)積并不大，僅(jin)僅(jin)只(zhi)有數千株。改革開(kai)放后，在(zai)政府的(de)號召下，經過(guo)當地果農(nong)的(de)辛(xin)勤(qin)栽培，栽種指數逐(zhu)步擴(kuo)大，形成了一個一萬(wan)多畝的(de)生(sheng)氣(qi)盎然的(de)“萬(wan)畝梨園”。有品種金蓋酥(su)、白皮酥(su)、青(qing)皮酥(su)，已(yi)經成為公(gong)認的(de)品牌品種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果肉含有豐富的果漿(jiang)，葡(pu)萄糖和蘋(pin)果酸等(deng)有機(ji)酸，另外含有蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、尼克(ke)酸、抗壞(huai)血酸等(deng)多種維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。

2、新鮮的梨含水(shui)量(liang)(liang)達83%，熱量(liang)(liang)比蘋果稍(shao)低，其熱量(liang)(liang)主(zhu)要來源是碳水(shui)化(hua)合物(wu)。

郝圩酥梨怎么選

選購(gou)時，首先看皮色(se)，皮色(se)薄(bo)，沒有蟲蛀(zhu)，破皮，疤痕和色(se)變的(de)，質量(liang)比較好(hao)。

其次(ci)應選(xuan)擇形狀飽滿，大(da)小適(shi)中，沒(mei)沒(mei)有畸(ji)形和損(sun)傷的梨。

第(di)三看肉質，肉質細嫩，脆(cui)，果核比(bi)較(jiao)小的，口感比(bi)較(jiao)好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)食(shi)：民間對其有“生(sheng)者清六腑之(zhi)熱，熟(shu)者滋(zi)五腑之(zhi)陰”的說(shuo)法(fa)。因此(ci)，生(sheng)吃梨能明顯解(jie)除(chu)上(shang)呼吸道(dao)感染患(huan)者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以(yi)及便秘(mi)尿赤等(deng)癥(zheng)狀。

2、榨汁：將(jiang)梨(li)榨成梨(li)汁，或加胖大海、冬瓜(gua)子、冰(bing)糖(tang)少許，煮飲(yin)，對天氣(qi)亢燥(zao)、體質火旺、喉炎干澀、聲(sheng)音不揚者，具有滋潤喉頭、補充(chong)津(jin)液的功效。

3、冰糖(tang)蒸梨：冰糖(tang)蒸梨是(shi)我國傳統的食療補(bu)品，可以滋陰潤(run)肺，止咳祛痰，對(dui)嗓子具有良(liang)好的潤(run)澤保護作(zuo)用。

4、梨的飲(yin)料：“梨膏糖”更是(shi)聞(wen)名中外，它是(shi)用梨加蜂蜜(mi)熬制而成(cheng)，對患肺熱久咳癥的病(bing)人有明顯療效。