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冬桃的歷史

說起冬(dong)桃還(huan)有一段(duan)小故事呢。相傳(chuan)我國五(wu)代末年，后周大將趙匡胤的(de)結拜兄弟盧(lu)正恩，因偷(tou)吃看桃女陽(yang)三春園里(li)的(de)冬(dong)桃，被陽(yang)三春發現，二人為此(ci)征(zheng)戰(zhan)一百(bai)余回合未分(fen)勝負，反而兩人互(hu)相愛慕對(dui)方的(de)英勇，終(zhong)于(yu)結為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬(wan)山冬桃(tao)果實厚重，汁多味濃，脆(cui)甜可口，外表形(xing)神(shen)兼備，光澤艷麗，同(tong)時又具有極高的營(ying)養價值。

據測定，萬(wan)山冬桃維生素C含(han)量為每(mei)百克31.69毫(hao)克，是(shi)彌猴桃的(de)(de)3.4倍(bei)，蘋果的(de)(de)6.3倍(bei)；含(han)可溶性物質(zhi)13.7%，蛋白質(zhi)17.3%，約是(shi)蘋果的(de)(de)86.5倍(bei)，含(han)糖13%左右，每(mei)百克果肉(rou)含(han)胡蘿卜素0.01毫(hao)克，核黃素0.02毫(hao)克，維生素C6毫(hao)克，富含(han)鈣、磷、鐵(tie)等礦物質(zhi)。被科學(xue)家稱為天然保健(jian)極品。

近年(nian)來，我市又通過芽(ya)變迭(die)種(zhong)培育出品質更優，最(zui)大單果重量超斤(jin)的(de)冬桃(tao)衍變新品種(zhong)——萬(wan)山(shan)壽桃(tao)，再次轟動全國。萬(wan)山(shan)冬桃(tao)于十月下旬成熟(shu)，生長期(qi)長，由于萬(wan)山(shan)晝夜溫差大，光照充足，營(ying)養積累豐富(fu)，含糖(tang)量高，口感脆甜，且耐(nai)儲(chu)(chu)藏(zang)，在冷庫儲(chu)(chu)存可保鮮一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年(nian)全(quan)市(shi)冬桃(tao)種植面積達2萬余畝，年(nian)產(chan)3000萬公斤以上(shang)，“萬山冬桃(tao)”除了銷售到鄭州，開封，洛陽等(deng)省內(nei)城(cheng)市(shi)外，還遠銷到北京、上(shang)海、廣州、云南(nan)、貴州、深(shen)圳、珠海等(deng)大城(cheng)市(shi)并曾專(zhuan)供(gong)人民大會堂國宴，是饋贈(zeng)賓朋好友的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子果(guo)肉中含有大量膳(shan)食纖維(wei)和果(guo)膠，這類物質能(neng)夠(gou)刺激腸胃蠕動(dong)，同時(shi)吸收(shou)腸道中的(de)(de)水分并吸附其他有害(hai)物質一起排(pai)出體外，防(fang)(fang)止有害(hai)物質在體內堆積，有效縮短(duan)排(pai)便時(shi)間，從而達(da)到預防(fang)(fang)便秘的(de)(de)效果(guo)。

桃(tao)子含(han)有豐富的(de)微量元(yuan)(yuan)素(su)鐵，鐵元(yuan)(yuan)素(su)是(shi)人體(ti)造血(xue)的(de)主要原料，可以促進人體(ti)血(xue)紅蛋白(bai)的(de)再生(sheng)，能夠預防(fang)因(yin)缺鐵引起的(de)貧血(xue)，是(shi)缺鐵性貧血(xue)患(huan)者的(de)食補佳果，很適(shi)合氣血(xue)兩虧、閉經、面黃肌(ji)瘦的(de)人食用(yong)。

桃子(zi)含有較高的鉀(jia)，而鈉含量很少(shao)，可以幫助我們(men)將體內多余的水分排(pai)出體外，有消腫利尿的功效，還(huan)能輔助降血壓，尤適合水腫人群食用。

桃子(zi)含有多種維(wei)生(sheng)素，其(qi)中包括維(wei)生(sheng)素Ｃ、維(wei)生(sheng)素Ａ以(yi)及胡蘿卜素，這些成分具(ju)有很好(hao)的抗氧化(hua)作用(yong)，可以(yi)清除(chu)體內自由基，延(yan)緩(huan)細胞衰老，保持皮膚彈性，防止皺紋(wen)發生(sheng)。其(qi)次，桃子(zi)還有益氣補血(xue)的效果，也能讓皮膚紅(hong)潤，具(ju)有美容養顏(yan)的效果。

藥王孫(sun)思邈稱(cheng)桃(tao)(tao)子(zi)為“肺之果”，說(shuo)肺病患者宜食桃(tao)(tao)子(zi)。桃(tao)(tao)子(zi)果肉汁多味美，含(han)有(you)豐富的蛋白質、糖類、Ｂ族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)Ｃ及鈣(gai)、鐵(tie)、磷等成分，對多種肺病引起的干(gan)咳、慢性發熱、咳血(xue)、盜汗等癥起到養陰生(sheng)津、補氣潤肺的作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克（去皮去核后重量(liang)，白糖250克，檸檬(meng)汁半個或白醋25克。

做法：

1、桃子去皮(pi)去核(he)，切(qie)成小塊。

2、到入白糖(tang)放一晚上(shang)。

3、然后(hou)將所有(you)材料倒(dao)入小(xiao)鍋中，再(zai)倒(dao)入檸檬汁或(huo)白醋。

4、用(yong)小火(huo)煮(zhu)30分鐘，剛(gang)開始(shi)煮(zhu)的時候會有浮(fu)沫，要去(qu)掉。時間長(chang)了(le)就會沒有浮(fu)沫了(le)。煮(zhu)好(hao)后，即可裝瓶(ping)保存。