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冬桃的歷史

說起(qi)冬(dong)(dong)桃還(huan)有一(yi)段小故事(shi)呢。相(xiang)傳我國(guo)五代末年，后周大將趙匡胤的結(jie)拜兄弟盧(lu)正(zheng)恩(en)，因偷(tou)吃看桃女陽(yang)三春(chun)(chun)園里(li)的冬(dong)(dong)桃，被陽(yang)三春(chun)(chun)發現，二人(ren)為此征戰一(yi)百余(yu)回合未分(fen)勝負，反而(er)兩人(ren)互(hu)相(xiang)愛慕對方的英勇，終(zhong)于(yu)結(jie)為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬山冬桃果實厚重，汁(zhi)多(duo)味濃，脆甜可口，外表形神兼備，光澤(ze)艷麗，同(tong)時(shi)又具有極高(gao)的營養(yang)價值。

據測定，萬(wan)山冬桃維(wei)(wei)生素(su)C含量為每百克31.69毫(hao)(hao)克，是彌猴桃的3.4倍(bei)，蘋果的6.3倍(bei)；含可溶(rong)性物質(zhi)13.7%，蛋白質(zhi)17.3%，約是蘋果的86.5倍(bei)，含糖13%左右，每百克果肉含胡蘿(luo)卜素(su)0.01毫(hao)(hao)克，核黃素(su)0.02毫(hao)(hao)克，維(wei)(wei)生素(su)C6毫(hao)(hao)克，富含鈣、磷(lin)、鐵等礦物質(zhi)。被(bei)科(ke)學家稱(cheng)為天然保健極品。

近年來，我市又通(tong)過芽變(bian)(bian)迭種(zhong)培育出品(pin)質更優，最大單果(guo)重量超斤的冬桃(tao)衍變(bian)(bian)新品(pin)種(zhong)——萬(wan)山(shan)(shan)壽桃(tao)，再次轟動全國。萬(wan)山(shan)(shan)冬桃(tao)于(yu)十(shi)月(yue)下旬成熟，生長期長，由(you)于(yu)萬(wan)山(shan)(shan)晝夜溫差大，光照充足，營養積累豐富，含(han)糖量高，口感脆甜，且耐儲藏(zang)，在冷庫儲存可保鮮(xian)一個月(yue)。

萬山冬桃的產銷情況

2013年(nian)全市冬(dong)桃種植(zhi)面(mian)積(ji)達(da)2萬(wan)余畝，年(nian)產3000萬(wan)公斤(jin)以上(shang)(shang)，“萬(wan)山冬(dong)桃”除了(le)銷售到鄭(zheng)州(zhou)(zhou)，開封，洛(luo)陽等(deng)省(sheng)內城市外，還遠銷到北京(jing)、上(shang)(shang)海、廣州(zhou)(zhou)、云(yun)南、貴州(zhou)(zhou)、深(shen)圳、珠海等(deng)大城市并曾專供人民大會堂國宴，是饋(kui)贈賓朋好友(you)的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃(tao)子(zi)果(guo)肉中含(han)有(you)(you)大(da)量膳食纖維和果(guo)膠，這(zhe)類物質能夠刺激腸(chang)胃(wei)蠕動，同時(shi)吸(xi)收腸(chang)道中的水(shui)分(fen)并吸(xi)附其他有(you)(you)害物質一起排出體外，防止有(you)(you)害物質在體內堆積，有(you)(you)效縮短排便時(shi)間，從而達到(dao)預(yu)防便秘的效果(guo)。

桃(tao)子含有豐(feng)富的(de)微(wei)量(liang)元素(su)鐵，鐵元素(su)是人體造血的(de)主(zhu)要原料(liao)，可(ke)以促進人體血紅(hong)蛋白的(de)再生，能夠(gou)預防因缺(que)鐵引起(qi)的(de)貧血，是缺(que)鐵性貧血患者的(de)食補(bu)佳果，很適合氣血兩虧、閉經、面黃(huang)肌瘦的(de)人食用(yong)。

桃(tao)子含(han)(han)有(you)較高的鉀，而(er)鈉含(han)(han)量很(hen)少，可(ke)以(yi)幫助我們將(jiang)體內多余的水分排出體外(wai)，有(you)消腫利尿的功效，還能輔助降血(xue)壓，尤(you)適合水腫人群食用。

桃子含有多(duo)種維(wei)生(sheng)素(su)，其中(zhong)包括維(wei)生(sheng)素(su)Ｃ、維(wei)生(sheng)素(su)Ａ以及胡蘿(luo)卜素(su)，這些成(cheng)分具(ju)有很好的(de)抗(kang)氧化作用，可以清除體內(nei)自由基，延(yan)緩細(xi)胞衰老，保持(chi)皮膚彈性，防止皺(zhou)紋(wen)發生(sheng)。其次，桃子還有益氣(qi)補血的(de)效(xiao)果，也能(neng)讓皮膚紅潤，具(ju)有美容養顏(yan)的(de)效(xiao)果。

藥王孫思邈稱桃子為“肺(fei)(fei)之果”，說肺(fei)(fei)病患者宜(yi)食(shi)桃子。桃子果肉汁(zhi)多味美，含有豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)、糖(tang)類、Ｂ族(zu)維生素(su)(su)、維生素(su)(su)Ｃ及鈣、鐵、磷等成分，對多種肺(fei)(fei)病引起的(de)(de)干咳(ke)、慢性發(fa)熱(re)、咳(ke)血、盜汗等癥起到養陰生津、補(bu)氣潤(run)肺(fei)(fei)的(de)(de)作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克(ke)（去皮去核后重(zhong)量，白糖250克(ke)，檸檬(meng)汁(zhi)半個或白醋25克(ke)。

做法：

1、桃(tao)子去皮去核，切(qie)成小塊。

2、到入白糖(tang)放一(yi)晚上。

3、然后將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋。

4、用小火(huo)煮30分鐘(zhong)，剛開始煮的時候會有(you)(you)浮沫，要(yao)去掉(diao)。時間長了(le)就會沒(mei)有(you)(you)浮沫了(le)。煮好后，即可裝瓶(ping)保存(cun)。