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核桃簡介

核(he)桃，落葉(xie)喬(qiao)木，奇數羽狀復葉(xie)，小葉(xie)橢圓形，核(he)果(guo)球(qiu)形，外(wai)果(guo)皮平(ping)滑，內果(guo)皮堅硬，有(you)皺紋，呈大腦(nao)形，屬種(zhong)子(zi)植(zhi)物門(men)，木材(cai)堅韌，可(ke)以(yi)做器物，果(guo)仁可(ke)以(yi)吃，可(ke)以(yi)榨油，也可(ke)以(yi)入藥，營養價值非常豐(feng)富。

華亭核桃的營養價值

核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)中含(han)有(you)鋅、錳、鉻等人體不可(ke)缺少(shao)的(de)微量元素。人體在衰(shuai)老(lao)過程中鋅、錳含(han)量日漸降低，鉻有(you)促進葡萄糖利用、膽固醇(chun)代謝和(he)保護心血管的(de)功(gong)能。核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)的(de)鎮咳平喘作用也十分明顯(xian)，冬季，對慢性氣管炎和(he)哮喘病患者(zhe)療(liao)效(xiao)極佳。可(ke)見經(jing)常食用核(he)(he)桃(tao)(tao)，既能強身(shen)健體，又能抵抗(kang)衰(shuai)老(lao)。

華亭核桃的歷史及現狀

華亭(ting)市核(he)桃(tao)栽培歷史悠久(jiu)，自明代起就有(you)記載(zai)。核(he)桃(tao)種植覆(fu)蓋全市多個鄉(xiang)(xiang)鎮，如上(shang)關鎮、神峪鄉(xiang)(xiang)、安(an)口鎮、東華鎮、西(xi)華鎮、馬峽(xia)鎮、山(shan)寨鄉(xiang)(xiang)、策底鎮、河(he)西(xi)鎮、硯峽(xia)鄉(xiang)(xiang)等(deng)，產出來的核(he)桃(tao)營養含量高，有(you)補腦益智(zhi)、延年(nian)益壽、補腎健脾、烏(wu)黑(hei)須發、美(mei)容養顏的功效。

多年(nian)來，華亭(ting)縣委、縣政府非常重視核(he)桃產業開發建設，把它作(zuo)為富民強縣的一(yi)項重要(yao)支(zhi)柱產業來抓，集(ji)中連片，規模發展，目前，全縣核(he)桃基地(di)已(yi)達(da)4.58萬畝，其中掛果(guo)面積1.8萬畝，主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)縣境東南部的上關、神峪、安口、南川淺山丘陵區(qu)，年(nian)產核(he)桃1600萬公斤，產值640萬元(yuan)(yuan)，收入432萬元(yuan)(yuan)。

華亭核桃的營養價值

核(he)桃是一(yi)(yi)種非常(chang)健康的(de)堅果類食物，它可(ke)以(yi)和其他不(bu)同的(de)食材搭(da)配(pei)在一(yi)(yi)起吃，也可(ke)以(yi)直接生吃，根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)喜好來選(xuan)擇即可(ke)，下(xia)面就給大家介紹一(yi)(yi)下(xia)核(he)桃有什(shen)么作用和功效。

1、抵(di)抗(kang)衰老。吃核桃(tao)可以補充(chong)身體(ti)所需要的(de)(de)維生(sheng)素e，避免(mian)自由(you)基對身體(ti)造成損害，是(shi)一種很好的(de)(de)抵(di)抗(kang)衰老的(de)(de)食物(wu)，能夠讓人看(kan)上去更加年(nian)輕有活力。

2、健腦(nao)(nao)益(yi)智。吃核(he)桃還可(ke)以達(da)到健腦(nao)(nao)益(yi)智作用，它里面的亞油(you)酸，甘油(you)脂含量(liang)豐富，能夠補(bu)充(chong)大腦(nao)(nao)所需要的營養，而且微量(liang)元素豐富，是腦(nao)(nao)垂體(ti)需要的重要成分，經常吃核(he)桃能讓大腦(nao)(nao)營養充(chong)足，達(da)到健腦(nao)(nao)作用。

3、降低膽固(gu)醇(chun)。核桃(tao)里(li)面含有單一(yi)非飽和脂肪酸(suan)以及不飽和脂肪酸(suan)，能(neng)夠(gou)讓膽固(gu)醇(chun)含量減少，從而(er)達(da)到保護心臟作用。

4、治療失眠(mian)。在現(xian)(xian)代社會(hui)，很多人都有(you)神(shen)經衰弱，睡眠(mian)質量差的問題，這個時候(hou)適當(dang)的吃一些核(he)桃就能起到很好(hao)(hao)的改善效果(guo)，核(he)桃對(dui)腎虛而引起的失眠(mian)也有(you)很好(hao)(hao)的治療作(zuo)用(yong)，如果(guo)出現(xian)(xian)腰膝(xi)酸軟，食欲不振，健忘失眠(mian)，頭暈心悸等癥狀，每(mei)天早上晚上吃1~2個核(he)桃也能起到很好(hao)(hao)的滋補身體作(zuo)用(yong)。

5、鎮咳喘。吃一些核桃(tao)能夠讓支氣管平滑(hua)肌痙攣問題得到(dao)解(jie)決，鎮咳的效果是很不錯的，可以(yi)準備生姜片以(yi)及核桃(tao)仁，然后再把(ba)它們咀(ju)嚼以(yi)后服用(yong)，服用(yong)完(wan)躺著好好休息，這樣就能夠把(ba)痰液消(xiao)除，達到(dao)止咳作用(yong)。

上(shang)(shang)面(mian)介紹的就是核(he)桃的功效(xiao)，適(shi)當的吃一些核(he)桃可(ke)以給(gei)身體健康方(fang)面(mian)帶來的好處(chu)非常多，它里面(mian)的脂肪(fang)含量還(huan)是非常高(gao)的，所(suo)以一次性不要吃得(de)(de)太多，否則就會(hui)影響(xiang)到正(zheng)常消化(hua)，一次性吃得(de)(de)太多還(huan)會(hui)讓火氣上(shang)(shang)升(sheng)，讓拉肚子的癥狀出(chu)現(xian)，要注意正(zheng)確(que)使用方(fang)法。

華亭核桃的食用方法

1、核桃可生食，熟食，或作藥膳粥(zhou)，煎湯等;

2、將(jiang)核(he)桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮(pi)脂分泌，改善皮(pi)膚彈性，保持(chi)皮(pi)膚細(xi)膩(ni)，延緩(huan)衰老，并迅(xun)速(su)補充體力;

3、有的(de)人喜歡將核桃仁表(biao)面的(de)褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所(suo)以盡量不(bu)要剝掉這層薄皮。

華亭核桃如何選

核桃以個大(da)圓(yuan)整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大(da)，色(se)澤(ze)白凈，含油量高者(zhe)為佳。

仁(ren)衣色澤暗(an)黃(huang)為(wei)次，褐黃(huang)更次，哈(ha)喇味的意味著核桃已經嚴重變(bian)質，不能(neng)食用(yong)。