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華亭核桃
#核桃# 0 0
華亭核桃其品質優良、營養豐富,具有皮薄,出仁率高,低灰分、低水分、高脂肪、高蛋白的特點。華亭縣核桃栽培歷史悠久,自明代起就有記載。華亭核桃殼薄,指捏即碎,果形中等,平均單粒重11.7克,出仁率67.16%,仁甜,含油率71.5%。核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸,富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素,對愛美的朋友們是最佳的健康養生食品。
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核桃簡介

核(he)桃,落葉(xie)喬(qiao)木,奇數羽狀復葉(xie),小葉(xie)橢圓形,核(he)果(guo)球(qiu)形,外(wai)果(guo)皮平(ping)滑,內果(guo)皮堅硬,有(you)皺紋,呈大腦(nao)形,屬種(zhong)子(zi)植(zhi)物門(men),木材(cai)堅韌,可(ke)以(yi)做器物,果(guo)仁可(ke)以(yi)吃,可(ke)以(yi)榨油,也可(ke)以(yi)入藥,營養價值非常豐(feng)富。

華亭核桃的營養價值

核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)中含(han)有(you)鋅、錳、鉻等人體不可(ke)缺少(shao)的(de)微量元素。人體在衰(shuai)老(lao)過程中鋅、錳含(han)量日漸降低,鉻有(you)促進葡萄糖利用、膽固醇(chun)代謝和(he)保護心血管的(de)功(gong)能。核(he)(he)桃(tao)(tao)仁(ren)的(de)鎮咳平喘作用也十分明顯(xian),冬季,對慢性氣管炎和(he)哮喘病患者(zhe)療(liao)效(xiao)極佳。可(ke)見經(jing)常食用核(he)(he)桃(tao)(tao),既能強身(shen)健體,又能抵抗(kang)衰(shuai)老(lao)。

華亭核桃的歷史及現狀

華亭(ting)市核(he)桃(tao)栽培歷史悠久(jiu),自明代起就有(you)記載(zai)。核(he)桃(tao)種植覆(fu)蓋全市多個鄉(xiang)(xiang)鎮,如上(shang)關鎮、神峪鄉(xiang)(xiang)、安(an)口鎮、東華鎮、西(xi)華鎮、馬峽(xia)鎮、山(shan)寨鄉(xiang)(xiang)、策底鎮、河(he)西(xi)鎮、硯峽(xia)鄉(xiang)(xiang)等(deng),產出來的核(he)桃(tao)營養含量高,有(you)補腦益智(zhi)、延年(nian)益壽、補腎健脾、烏(wu)黑(hei)須發、美(mei)容養顏的功效。

多年(nian)來,華亭(ting)縣委、縣政府非常重視核(he)桃產業開發建設,把它作(zuo)為富民強縣的一(yi)項重要(yao)支(zhi)柱產業來抓,集(ji)中連片,規模發展,目前,全縣核(he)桃基地(di)已(yi)達(da)4.58萬畝,其中掛果(guo)面積1.8萬畝,主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)縣境東南部的上關、神峪、安口、南川淺山丘陵區(qu),年(nian)產核(he)桃1600萬公斤,產值640萬元(yuan)(yuan),收入432萬元(yuan)(yuan)。

華亭核桃的營養價值

核(he)桃是一(yi)(yi)種非常(chang)健康的(de)堅果類食物,它可(ke)以(yi)和其他不(bu)同的(de)食材搭(da)配(pei)在一(yi)(yi)起吃,也可(ke)以(yi)直接生吃,根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)喜好來選(xuan)擇即可(ke),下(xia)面就給大家介紹一(yi)(yi)下(xia)核(he)桃有什(shen)么作用和功效。

1、抵(di)抗(kang)衰老。吃核桃(tao)可以補充(chong)身體(ti)所需要的(de)(de)維生(sheng)素e,避免(mian)自由(you)基對身體(ti)造成損害,是(shi)一種很好的(de)(de)抵(di)抗(kang)衰老的(de)(de)食物(wu),能夠讓人看(kan)上去更加年(nian)輕有活力。

2、健腦(nao)(nao)益(yi)智。吃核(he)桃還可(ke)以達(da)到健腦(nao)(nao)益(yi)智作用,它里面的亞油(you)酸,甘油(you)脂含量(liang)豐富,能夠補(bu)充(chong)大腦(nao)(nao)所需要的營養,而且微量(liang)元素豐富,是腦(nao)(nao)垂體(ti)需要的重要成分,經常吃核(he)桃能讓大腦(nao)(nao)營養充(chong)足,達(da)到健腦(nao)(nao)作用。

3、降低膽固(gu)醇(chun)。核桃(tao)里(li)面含有單一(yi)非飽和脂肪酸(suan)以及不飽和脂肪酸(suan),能(neng)夠(gou)讓膽固(gu)醇(chun)含量減少,從而(er)達(da)到保護心臟作用。

4、治療失眠(mian)。在現(xian)(xian)代社會(hui),很多人都有(you)神(shen)經衰弱,睡眠(mian)質量差的問題,這個時候(hou)適當(dang)的吃一些核(he)桃就能起到很好(hao)(hao)的改善效果(guo),核(he)桃對(dui)腎虛而引起的失眠(mian)也有(you)很好(hao)(hao)的治療作(zuo)用(yong),如果(guo)出現(xian)(xian)腰膝(xi)酸軟,食欲不振,健忘失眠(mian),頭暈心悸等癥狀,每(mei)天早上晚上吃1~2個核(he)桃也能起到很好(hao)(hao)的滋補身體作(zuo)用(yong)。

5、鎮咳喘。吃一些核桃(tao)能夠讓支氣管平滑(hua)肌痙攣問題得到(dao)解(jie)決,鎮咳的效果是很不錯的,可以(yi)準備生姜片以(yi)及核桃(tao)仁,然后再把(ba)它們咀(ju)嚼以(yi)后服用(yong),服用(yong)完(wan)躺著好好休息,這樣就能夠把(ba)痰液消(xiao)除,達到(dao)止咳作用(yong)。

上(shang)(shang)面(mian)介紹的就是核(he)桃的功效(xiao),適(shi)當的吃一些核(he)桃可(ke)以給(gei)身體健康方(fang)面(mian)帶來的好處(chu)非常多,它里面(mian)的脂肪(fang)含量還(huan)是非常高(gao)的,所(suo)以一次性不要吃得(de)(de)太多,否則就會(hui)影響(xiang)到正(zheng)常消化(hua),一次性吃得(de)(de)太多還(huan)會(hui)讓火氣上(shang)(shang)升(sheng),讓拉肚子的癥狀出(chu)現(xian),要注意正(zheng)確(que)使用方(fang)法。

華亭核桃的食用方法

1、核桃可生食,熟食,或作藥膳粥(zhou),煎湯等;

2、將(jiang)核(he)桃仁與黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮(pi)脂分泌,改善皮(pi)膚彈性,保持(chi)皮(pi)膚細(xi)膩(ni),延緩(huan)衰老,并迅(xun)速(su)補充體力;

3、有的(de)人喜歡將核桃仁表(biao)面的(de)褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所(suo)以盡量不(bu)要剝掉這層薄皮。

華亭核桃如何選

核桃以個大(da)圓(yuan)整,殼薄白凈,出仁率高,干燥,桃仁片張大(da),色(se)澤(ze)白凈,含油量高者(zhe)為佳。

仁(ren)衣色澤暗(an)黃(huang)為(wei)次,褐黃(huang)更次,哈(ha)喇味的意味著核桃已經嚴重變(bian)質,不能(neng)食用(yong)。

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