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江米條食用價值

江(jiang)米條(tiao)是由(you)江(jiang)米制作而(er)成(cheng)，江(jiang)米中含(han)(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白(bai)質、氨基酸等營養(yang)(yang)成(cheng)分，適(shi)量(liang)食用可(ke)以(yi)補充身(shen)(shen)(shen)體(ti)所需營養(yang)(yang)，而(er)且江(jiang)米條(tiao)屬于易消(xiao)化的(de)(de)(de)食物(wu)，可(ke)以(yi)減輕胃腸道負擔，有利(li)于食物(wu)的(de)(de)(de)消(xiao)化和吸(xi)收。江(jiang)米條(tiao)還(huan)含(han)(han)有豐富的(de)(de)(de)碳(tan)水(shui)化合物(wu)，適(shi)量(liang)食用可(ke)以(yi)為身(shen)(shen)(shen)體(ti)提供能量(liang)，維持身(shen)(shen)(shen)體(ti)的(de)(de)(de)新(xin)陳代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將200g的(de)水(shui)倒入鍋內，加(jia)入70g的(de)白砂糖，將水燒至沸(fei)騰，糖全部(bu)融化，快速的(de)倒入(ru)300g的糯米粉(fen)中，用筷子攪(jiao)拌均勻。

2、這里再(zai)備用100g糯米粉，根據自己(ji)面(mian)團(tuan)的(de)濕度，依(yi)次(ci)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)添加到面(mian)團(tuan)中，面(mian)團(tuan)醒發10分鐘。

3、把醒(xing)發好的(de)面團，搓(cuo)成長條分六塊，每(mei)一塊是(shi)100g，搓成(cheng)長條，切成(cheng)小塊，將切好(hao)的長條，風(feng)干(gan)20分(fen)鐘。

4、涼油下鍋(guo)，小火(huo)上(shang)色后用(yong)漏勺翻動一下，為了讓上(shang)色均勻，煎至金黃，撈出備用(yong)。

5、鍋(guo)中加入(ru)200g水，100g白砂(sha)糖，小火(huo)熬制(zhi)可(ke)以拉絲的程度，倒入煎好的江(jiang)米條，翻拌(ban)均(jun)勻即可(ke)。

江米條食用須知

需要注意的(de)是，不(bu)宜過量食用江米(mi)條，以(yi)免加重胃(wei)腸道負擔，出現腹(fu)痛、腹(fu)脹等不(bu)適(shi)癥(zheng)狀。