牦(mao)牛奶中含有(you)的(de)免疫(yi)球蛋白是普通牛奶所缺(que)少(shao)的(de),長期飲用(yong)會(hui)有(you)助于提高人體免疫(yi)力。
牦(mao)牛奶曲臘補(bu)虛贏,益肺氣,潤(run)皮膚,解熱毒(du),潤(run)腸通便,并有預(yu)防胃癌、高血壓(ya)、動脈硬化作用(yong)。
適合有反(fan)胃(wei)噎嗝,大(da)便燥結,產后虛弱,下虛消渴(ke),胃(wei)及十二(er)指腸潰瘍,胃(wei)出血,失眠等癥狀的人食用。
牦牛奶曲臘(la)能使人體免(mian)受和減輕有(you)(you)毒物質(zhi)的侵害(hai),有(you)(you)刺激胃(wei)(wei)液分泌,增強(qiang)胃(wei)(wei)腸消化的功能,最適宜(yi)肝臟(zang)病、胃(wei)(wei)腸病人和身體衰弱者(zhe)以及嬰幼(you)兒食用。
曲臘即奶(nai)渣,是由牛(niu)奶(nai)打(da)出酥油后,將剩下的(de)溶液(ye)用微(wei)火加溫,水(shui)乳分(fen)離(li)時(shi)離(li)火,待涼后就成了奶(nai)渣水(shui),再將渣濾(lv)出,曬干后就是奶(nai)渣。