《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫(wen)、味甘(gan)無毒(du),通(tong)十(shi)二經(jing)脈、除五(wu)臟(zang)惡氣(qi),久服輕身耐老。
世界著(zhu)名的(de)營養(yang)保(bao)健專(zhuan)家艾(ai)爾(er)?敏(min)德爾(er)博(bo)士在其(qi)所(suo)著(zhu)的(de)《抗衰老圣(sheng)典》中(zhong)這樣描述(shu):“牛蒡的(de)根(gen)部受到全世界人的(de)喜愛,它是一種可以幫助身(shen)體維持良好工作狀態的(de)溫(wen)和營養(yang)藥(yao)草。
牛蒡茶能(neng)排出(chu)人(ren)體(ti)毒素,對人(ren)體(ti)進行滋補和(he)調理,可每(mei)日食(shi)用(yong)而無(wu)任何副作用(yong),且對體(ti)內各系統的平衡具有復(fu)原功能(neng)。
牛蒡(bang)茶(cha)中(zhong)含有大(da)量牛蒡(bang)甙和木脂素,其(qi)中(zhong)牛蒡(bang)甙元是抗癌活性(xing)物質(zhi),可與(yu)人參(can)媲美,有“東洋參(can)”的美譽。
熱飲(yin):每(mei)次5-8克,便秘者、減肥者可(ke)酌情增加。用(yong)開水沖(chong)泡(pao)2-3分鐘即可(ke)飲(yin)用(yong),也可(ke)以(yi)配(pei)以(yi)冰糖(tang)、紅(hong)棗(zao)、洋參沖(chong)泡(pao)效果更佳。
冷飲(yin):每次10-15片,加(jia)(jia)水500ml,加(jia)(jia)入(ru) 白糖或蜂蜜調和后煮沸(fei),倒入(ru)杯中冷卻(que)后放入(ru)冰箱冷凍,隨時飲(yin)用。