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羊血腸怎么做

將(jiang)鹽、蔥末、少量的水和面粉放入羊(yang)(yang)血(xue)中，調成血(xue)漿。用(yong)(yong)羊(yang)(yang)肺(fei)從羊(yang)(yang)腸一頭清洗(xi)三至四遍，洗(xi)凈后，將(jiang)血(xue)漿灌(guan)入羊(yang)(yang)腸，邊(bian)灌(guan)邊(bian)用(yong)(yong)手搓勻(yun)，上鍋煮(zhu)熟，拌沙蔥、韭菜花等(deng)即可食(shi)用(yong)(yong)。

羊血腸的功效和作用

1、吃(chi)羊血(xue)具有活血(xue)化(hua)瘀、補(bu)血(xue)補(bu)氣(qi)的作用，尤(you)其是(shi)(shi)對于女(nv)性產后補(bu)充(chong)營養是(shi)(shi)有很大幫助的。

2、吃(chi)血(xue)腸具有(you)增強體(ti)力(li)、減輕疲勞等功效(xiao)與作用。由于血(xue)腸中含有(you)脂肪(fang)適當地食用可以(yi)為人體(ti)提供豐富能(neng)量，在增強體(ti)力(li)、緩解疲勞方面有(you)積極作用。

3、血(xue)腸作(zuo)為動物(wu)內(nei)臟含有(you)鐵元素和(he)血(xue)紅(hong)素鐵容(rong)易(yi)被吸收(shou)，對預防和(he)糾正(zheng)缺鐵性貧血(xue)有(you)積極作(zuo)用，還可以起到美(mei)容(rong)養顏作(zuo)用。