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榕江花菇是哪里的特產

榕(rong)江(jiang)花(hua)菇(gu)是貴州省榕(rong)江(jiang)縣(xian)(xian)(xian)的(de)特產，近年來，榕(rong)江(jiang)縣(xian)(xian)(xian)大力發展食用菌產業，榕(rong)江(jiang)花(hua)菇(gu)主要產于榕(rong)江(jiang)縣(xian)(xian)(xian)境內原始(shi)、古樸、神秘的(de)月亮山(shan)上(shang)。月亮山(shan)因(yin)地(di)理位(wei)置極其偏僻，至今仍保存著300多(duo)平方公里(li)的(de)原始(shi)森林(lin)，因(yin)地(di)處(chu)南(nan)亞熱帶，氣(qi)候(hou)溫暖濕(shi)潤，珍稀(xi)動(dong)植(zhi)物(wu)種類(lei)繁多(duo)，素有“物(wu)種基因(yin)庫(ku)”之稱。生長在這片(pian)原始(shi)自然的(de)土地(di)上(shang)，使得榕(rong)江(jiang)花(hua)菇(gu)的(de)品(pin)質十分優(you)越。

榕江花菇的特點

花菇(gu)是香菇(gu)中的上品，榕江(jiang)花菇(gu)以朵大、菇(gu)厚、含水量低、保(bao)存期(qi)長而(er)(er)享(xiang)譽(yu)海內外(wai)，花菇(gu)生產保(bao)持天然純凈特色，以其味香質(zhi)純，冰肌(ji)玉(yu)潔而(er)(er)飲譽(yu)菇(gu)壇，又(you)因其外(wai)形美(mei)觀松脆可口而(er)(er)稱為席上佳珍。

榕江花菇的營養價值

榕江花菇(gu)(gu)含(han)有豐(feng)富的蛋白(bai)(bai)質(zhi)和(he)氨基酸、脂(zhi)(zhi)肪、粗纖維和(he)維生(sheng)素(su)1、B2、C、煙(yan)酸、鈣、磷、鐵等(deng)。其蛋白(bai)(bai)質(zhi)中(zhong)有白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)、谷蛋白(bai)(bai)、醇(chun)溶蛋白(bai)(bai)、氨基酸等(deng)。據分(fen)析花菇(gu)(gu)含(han)有粗蛋白(bai)(bai)23.2%~24.3%，粗脂(zhi)(zhi)肪2.92%~3.37%，水溶性(xing)多50~74mg/ml，并有鈣、鋅、磷、鐵等(deng)礦物質(zhi)和(he)多種(zhong)維生(sheng)素(su)。氨基酸含(han)量(liang)極(ji)高，含(han)有17種(zhong)人(ren)體所需要氨基酸和(he)豐(feng)富的花菇(gu)(gu)多糖，VD含(han)量(liang)達(da)120個國際(ji)單(dan)位(wei)，并含(han)有大量(liang)的花菇(gu)(gu)嘌呤堿。