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雪龍黑牛功效與作用

1、含有多種維(wei)生素(su)(su)。 雪龍黑牛(niu)含豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)B群和(he)A。如維(wei)生素(su)(su)B1、B2、B6、B12、A等(deng)(deng)。等(deng)(deng)量相(xiang)比(bi)雪龍黑牛(niu)維(wei)生素(su)(su)的(de)含量遠遠高(gao)于(yu)普通牛(niu)肉(rou)(rou)，更高(gao)于(yu)豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)等(deng)(deng)畜(chu)肉(rou)(rou)。經常食用可(ke)起到美(mei)容(rong)、抵御疲勞的(de)效果(guo)。

2、含有多種氨(an)基酸(suan)，經常食用可(ke)起到益智健腦，消(xiao)除疲勞的效果。

3、含(han)有豐(feng)富的礦物質。經常食用雪龍黑牛可(ke)以起到促進肌肉生長(chang)、增強免疫力、防止(zhi)貧血的效(xiao)果。

4、雪龍黑牛中含量(liang)極(ji)高的(de)不飽(bao)和脂肪酸(suan)，可以調(diao)(diao)節(jie)人體的(de)生命(ming)活動，包括(kuo)脂類代謝、心血管功能調(diao)(diao)節(jie)、血糖濃度(du)調(diao)(diao)節(jie)、癌細(xi)胞(bao)調(diao)(diao)控(kong)、免疫調(diao)(diao)節(jie)、對(dui)視力和腦的(de)發(fa)育調(diao)(diao)控(kong)、骨質形(xing)成的(de)調(diao)(diao)控(kong)以及各(ge)類激(ji)素的(de)分泌調(diao)(diao)控(kong)。

5、雪(xue)龍黑牛的優(you)質動物性蛋白質含(han)量為17%，高于等量豬(zhu)肉的14.4%，經常(chang)食用可以起到強身健體的效果。

雪龍黑牛食用禁忌

通常情況(kuang)下牛(niu)肉(rou)不(bu)可(ke)以與豬(zhu)肉(rou)、土豆、田螺、白酒(jiu)一(yi)(yi)起使用，而且患有(you)腎炎的(de)人也不(bu)可(ke)以多吃，老人和小孩也一(yi)(yi)定要(yao)適量。

牛肉中含有(you)豐富(fu)的高蛋(dan)白，具有(you)補中益氣(qi)、強健筋骨、滋(zi)脾養胃的功效，不(bu)宜食用過多，使用過量會給胃腸道造(zao)成負(fu)擔，不(bu)利于吸收和利用。

而且牛肉(rou)也不可以烤著吃，這樣會使牛肉(rou)中(zhong)產(chan)生亞(ya)硝胺(an)，不利于健康。

雪龍黑牛怎么吃

牛肉的不同部位，適合的吃法也是(shi)不一樣的。

西(xi)(xi)方人以西(xi)(xi)冷(leng)、眼(yan)肉(rou)為牛(niu)之最貴部位，因為紋(wen)理細膩柔軟，最適合做牛(niu)排(pai)，而(er)東方人以燒烤為主，西(xi)(xi)冷(leng)、眼(yan)肉(rou)也都是上佳(jia)。

牛的(de)肩胛(jia)部位的(de)肉(rou)活動最少，被按摩得(de)最多，也最嫩(nen)，而腿部等等的(de)肉(rou)肌肉(rou)更多，適合中(zhong)餐的(de)燉(dun)煮。