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雪龍黑牛功效與作用

1、含有多種維生(sheng)素。 雪龍黑牛(niu)含豐富的維生(sheng)素B群和A。如維生(sheng)素B1、B2、B6、B12、A等。等量相比雪龍黑牛(niu)維生(sheng)素的含量遠遠高于普通牛(niu)肉，更高于豬(zhu)肉、雞肉等畜肉。經(jing)常食用可起到美容、抵御疲勞的效(xiao)果。

2、含有多種氨基酸(suan)，經常食用可起到(dao)益智健腦(nao)，消除疲(pi)勞的效(xiao)果(guo)。

3、含有豐富的礦物(wu)質。經常食(shi)用雪(xue)龍黑牛可以起到促進肌肉生長、增強(qiang)免(mian)疫力(li)、防(fang)止貧血的效(xiao)果(guo)。

4、雪龍黑牛(niu)中含量極高的不飽和脂肪酸(suan)，可以(yi)調(diao)(diao)節(jie)人體的生(sheng)命活(huo)動(dong)，包(bao)括脂類代謝(xie)、心血管(guan)功(gong)能調(diao)(diao)節(jie)、血糖濃度調(diao)(diao)節(jie)、癌(ai)細胞調(diao)(diao)控、免(mian)疫調(diao)(diao)節(jie)、對視力和腦的發育調(diao)(diao)控、骨質形成的調(diao)(diao)控以(yi)及各(ge)類激素的分(fen)泌(mi)調(diao)(diao)控。

5、雪龍黑(hei)牛的(de)優質(zhi)動物性(xing)蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)為17%，高于等量(liang)豬肉的(de)14.4%，經(jing)常食(shi)用可以起(qi)到(dao)強身(shen)健體的(de)效果。

雪龍黑牛食用禁忌

通常情況(kuang)下牛肉(rou)不可(ke)以與(yu)豬肉(rou)、土豆、田螺、白酒一起使用，而且患有腎炎的人也不可(ke)以多吃，老人和小(xiao)孩也一定要適(shi)量。

牛肉中(zhong)含有(you)豐富的高蛋白，具有(you)補中(zhong)益氣、強健筋骨、滋脾養胃的功效，不宜(yi)食用過(guo)多，使(shi)用過(guo)量會(hui)給胃腸道造(zao)成負擔，不利于吸(xi)收和利用。

而且牛肉(rou)也不可以烤著吃，這樣會使(shi)牛肉(rou)中產生亞硝胺，不利于健康。

雪龍黑牛怎么吃

牛肉的(de)不同部(bu)位，適合的(de)吃法(fa)也(ye)是不一樣的(de)。

西(xi)方(fang)人以西(xi)冷、眼(yan)肉(rou)為牛(niu)之(zhi)最貴部位，因為紋理細(xi)膩柔軟(ruan)，最適合(he)做牛(niu)排，而東方(fang)人以燒烤(kao)為主(zhu)，西(xi)冷、眼(yan)肉(rou)也都是上佳。

牛(niu)的(de)(de)(de)肩胛部(bu)(bu)位(wei)的(de)(de)(de)肉(rou)活動最(zui)少(shao)，被(bei)按(an)摩得最(zui)多，也(ye)最(zui)嫩，而腿部(bu)(bu)等等的(de)(de)(de)肉(rou)肌(ji)肉(rou)更多，適合(he)中餐的(de)(de)(de)燉(dun)煮。