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連州白茶是什么茶

連州白(bai)茶(cha)是(shi)溪(xi)黃草(cao)嗎？連州白(bai)茶(cha)俗(su)稱“藤(teng)婆(po)茶(cha)”，有(you)的(de)地方也叫溪(xi)黃草(cao)，因茶(cha)葉表面(mian)有(you)一層白(bai)色(se)似霜物(wu)質而(er)得名，是(shi)生長在連州的(de)山野中的(de)藤(teng)狀植物(wu)，它有(you)清熱潤肺、解暑消炎之功效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆(po)(po)茶(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉民將茶(cha)(cha)葉(xie)從密林中采(cai)摘(zhai)回來，洗凈(jing)、晾干，用(yong)(yong)木碓舂(chong)(chong)勻春細做(zuo)茶(cha)(cha)餅。舂(chong)(chong)茶(cha)(cha)很講究技(ji)巧，用(yong)(yong)力(li)過猛，粗茶(cha)(cha)葉(xie)會裂(lie)成大(da)小(xiao)不一的(de)(de)殘(can)片附(fu)在滑黏(nian)的(de)(de)茶(cha)(cha)漿(jiang)中間。舂(chong)(chong)不爛，制(zhi)出的(de)(de)茶(cha)(cha)餅就(jiu)不精細，泡出來的(de)(de)茶(cha)(cha)便有澀味。有經驗的(de)(de)師傅會將茶(cha)(cha)葉(xie)分(fen)類，粗、細、老、嫩按(an)次序倒進木碓中，用(yong)(yong)力(li)剛中帶柔，直(zhi)至將茶(cha)(cha)葉(xie)搗成細膩均勻的(de)(de)茶(cha)(cha)漿(jiang)，然后(hou)用(yong)(yong)篾箍(gu)將茶(cha)(cha)漿(jiang)定型(xing)(xing)、置烈日下曝曬(shai)一天，待水分(fen)稍干后(hou)放陰涼處風(feng)干。脫箍(gu)后(hou)，一片片山楂餅大(da)小(xiao)的(de)(de)藤婆(po)(po)茶(cha)(cha)餅便成型(xing)(xing)了(le)。

連州白茶功效與作用

連(lian)州白茶(cha)也就是藤(teng)(teng)婆(po)(po)(po)茶(cha)，是一種中藥茶(cha)，主要是由藤(teng)(teng)婆(po)(po)(po)樹(shu)的葉子制成(cheng)，具有清熱(re)(re)解毒的功效，可以用(yong)(yong)于治療咽(yan)喉腫痛、風(feng)濕(shi)痹痛等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)，還(huan)可以用(yong)(yong)于治療小便短(duan)赤、濕(shi)熱(re)(re)淋(lin)痛等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)。此外，藤(teng)(teng)婆(po)(po)(po)茶(cha)還(huan)具有利濕(shi)通淋(lin)的功效，可以用(yong)(yong)于治療濕(shi)熱(re)(re)淋(lin)證、濕(shi)熱(re)(re)黃疸(dan)等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)，也可以用(yong)(yong)于治療熱(re)(re)淋(lin)澀痛、濕(shi)熱(re)(re)瀉痢等(deng)(deng)病(bing)癥。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意的是，藤(teng)(teng)婆(po)(po)茶(cha)并非適宜所有人(ren)群，對(dui)藤(teng)(teng)婆(po)(po)茶(cha)成分過(guo)敏(min)者應禁止(zhi)飲用，以免(mian)引起過(guo)敏(min)反應。另外(wai)，藤(teng)(teng)婆(po)(po)茶(cha)不(bu)可長期(qi)飲用，以免(mian)對(dui)胃腸(chang)造成不(bu)良刺激，引起腹痛、腹瀉(xie)等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代大詩人(ren)劉禹錫被貶到連(lian)州當刺(ci)史時，嶺南還(huan)是一片蠻荒(huang)之地。當時有(you)不少(shao)中(zhong)原人(ren)也遷移到連(lian)州來，因(yin)水土不服(fu)而生瘡中(zhong)毒。劉禹錫發(fa)現(xian)山寨(zhai)中(zhong)的(de)原住居(ju)民卻身(shen)體(ti)強(qiang)健，很少(shao)患病。了解后得知，原來山寨(zhai)里(li)的(de)人(ren)們經常去山頂摘一種(zhong)葉面呈(cheng)白(bai)色(se)的(de)藤(teng)狀(zhuang)枝葉回來煎茶(cha)(cha)喝，這(zhe)(zhe)種(zhong)茶(cha)(cha)具有(you)祛病健身(shen)的(de)作用(yong)。于是劉禹錫請人(ren)將這(zhe)(zhe)種(zhong)藤(teng)葉制成(cheng)茶(cha)(cha)餅(bing)分(fen)發(fa)給百姓服(fu)用(yong)，終于解除了當地的(de)疫病。后來，飲用(yong)白(bai)茶(cha)(cha)的(de)習俗在連(lian)州就(jiu)一直保(bao)留了下來。