克(ke)拉瑪依大(da)蒜皮薄、瓣勻(yun)、味(wei)醇香辣、質地(di)緊密,大(da)蒜素含量高,氨(an)基(ji)酸種類全,耐貯易運(yun),久不變味(wei),是(shi)大(da)蒜中的上(shang)品。
1、大(da)(da)蒜(suan)中含有豐富(fu)的(de)(de)大(da)(da)蒜(suan)素,可(ke)以有效提高(gao)維生(sheng)素b1的(de)(de)轉化(hua)效率,經人體吸收后(hou)可(ke)轉化(hua)為葡萄糖(tang)為大(da)(da)腦提供(gong)能量,適當食用大(da)(da)蒜(suan)可(ke)達到補腦健腦的(de)(de)目的(de)(de)。
2、大(da)蒜(suan)(suan)中(zhong)有(you)含硫化合物,能夠(gou)抑制和(he)殺滅(mie)多種球菌、桿(gan)菌、真菌以(yi)及病毒。大(da)蒜(suan)(suan)中(zhong)還含有(you)蒜(suan)(suan)烯和(he)大(da)蒜(suan)(suan)素(su),具有(you)較強的抗(kang)病毒活性,可降低感(gan)冒(mao)的概率。
3、大蒜中(zhong)富含大量揮(hui)發(fa)油,可(ke)加速血液流向(xiang)頭皮皮脂(zhi)腺和毛(mao)囊的速度,進而促(cu)進毛(mao)發(fa)生長,有效緩解(jie)脫(tuo)發(fa)。