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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)(nai)豆(dou)腐是一種蒙古族特色奶(nai)(nai)制品，是由奶(nai)(nai)漿(jiang)經過發酵、凝結、煮(zhu)熬后再擠壓成形的食品。

奶(nai)豆腐口感奶(nai)香濃郁，質(zhi)地柔軟細膩(ni)，既能(neng)解渴，又(you)能(neng)充饑(ji)，營養豐富，讓人愛(ai)不釋手。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉湯(tang)。將奶豆腐切成(cheng)(cheng)薄(bo)片(pian)或塊狀，可以加入豬(zhu)骨、雞肉、魚片(pian)等食材煮成(cheng)(cheng)湯(tang)。

2、燉菜。奶豆腐可以和各(ge)種蔬菜一(yi)吃燉。

3、燒烤(kao)。將奶豆(dou)腐(fu)切成薄片或塊狀，放在(zai)烤(kao)架(jia)上烤(kao)制，可以制作(zuo)出奶香(xiang)四溢的美食。

4、拌涼(liang)菜。將奶(nai)豆腐(fu)切(qie)成薄片(pian)，和各種蔬菜拌在一起作(zuo)沙拉，營養豐富，口感清(qing)新。

5、炒菜(cai)。將奶豆腐切成(cheng)小(xiao)丁，和各種(zhong)蔬菜(cai)一起炒，可以制(zhi)作(zuo)出(chu)口(kou)感(gan)細膩(ni)、美味可口(kou)的(de)炒菜(cai)。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶豆(dou)腐中(zhong)富含鈣(gai)及維(wei)生素(su)D，這些成分可以促進機體對鈣(gai)的吸收、利用，故奶豆(dou)腐有補(bu)鈣(gai)功效，適量食用可幫助(zhu)機體補(bu)充鈣(gai)質(zhi)，有助(zhu)于促進骨骼發育、預防骨質(zhi)疏松。

2、奶豆腐富(fu)含乳酸菌，其味道酸甜、清香，食用(yong)后可刺(ci)激唾液(ye)及胃(wei)液(ye)分泌，有(you)開(kai)胃(wei)消(xiao)食的功效，故適(shi)量食用(yong)奶豆腐可幫助(zhu)緩解消(xiao)化(hua)不良、食欲不振等癥。

3、奶豆腐中富含蛋白(bai)質、氨基酸、各種維(wei)生素(su)等物質，這些成分(fen)能夠延(yan)緩氧化速(su)度，具有美容養顏的功(gong)效，故適量食用奶豆腐可幫助改(gai)善皮膚暗淡、無光澤等情況。