芒果视频下载

豆稈飯
#小吃# 0 0
豆稈飯也叫豆渣飯,是南方的一道傳統美食,也是白露時節的傳統美食之一。豆稈飯的主料是黃豆做豆腐剩下的豆渣,將豆渣撈出,混合大米蒸制而成,口感軟糯,香氣四溢。豆稈飯營養豐富,富含維生素B族和蛋白質等營養成分,對于腸胃不好、消化系統有問題的人來說,具有不錯的保護作用。每到白露時節,人們會吃一些能夠養生的食物,以輔助身體的健康,更好地迎接秋季的到來,不僅可以為身體保養,還可以帶來愉悅的味覺享受。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

豆稈飯食用價值

1、降低血脂

豆(dou)稈飯中(zhong)含(han)有豐富的不飽和(he)脂肪酸(suan)和(he)纖維(wei)素,可以降低(di)血液中(zhong)的膽固(gu)醇和(he)三酰(xian)甘油(you)含(han)量,預防心血管疾病。

2、預防便秘

豆稈飯中的纖維素可以促(cu)進(jin)腸道蠕動(dong),增(zeng)加糞便體積,有助(zhu)于預防便秘等腸道疾(ji)病。

3、促進腸道健康

豆(dou)稈飯(fan)中(zhong)含(han)有豐(feng)富的(de)益生菌(jun),可以(yi)促進腸道健康(kang),預(yu)防(fang)腸道疾(ji)病;豆(dou)稈飯(fan)中(zhong)的(de)纖維(wei)素可以(yi)增加飽腹感,減少食欲,有助于減肥。

4、促進骨骼生長

豆稈飯中(zhong)含有(you)豐富的鈣質,可以促進骨骼(ge)生長,預防骨質疏松(song)等疾病。

豆稈飯制作方法

用料:米飯、黃豆、鹽

做法:

1、黃豆泡(pao)發(fa)一夜洗(xi)凈,倒入豆漿機后(hou)加適(shi)量水(shui),選好功(gong)能鍵開始制作豆漿,做好后(hou)用漏網瀝出豆渣,分別備(bei)用。

2、大(da)米淘洗干凈浸泡(pao)半(ban)小時(shi),放入壓力煲內膽內,將豆渣倒入,與大(da)米混和(he)均勻,倒入適量豆漿,加少(shao)許(xu)鹽,將內膽放入壓力煲,選對(dui)應(ying)功能鍵煮飯(fan)即可。

豆稈飯其他吃法

1、豆渣粥

食材:豆渣、玉米面(mian)、白砂糖

做法:將豆(dou)(dou)渣(zha)、玉米(mi)面(mian)倒入碗中,加入少許水調(diao)成稀(xi)稀(xi)的糊狀,鍋中煮水,燒(shao)開后(hou)倒入準備好(hao)的豆(dou)(dou)渣(zha)糊,豆(dou)(dou)渣(zha)浮(fu)在水面(mian)上后(hou),撒入適量白糖攪(jiao)拌(ban)均勻,裝入碗中,一碗清香的豆(dou)(dou)渣(zha)粥就做好(hao)了。

2、雪里蕻炒豆渣

食材(cai):雪里(li)蕻、豆渣、紅椒(jiao)、鹽、食用油、雞粉

做(zuo)法:將雪里(li)蕻洗凈,瀝干水分(fen)后,倒(dao)入開水,浸(jin)泡1~2天,等到顏(yan)色變黃后(hou)(hou)撈出(chu)切碎,將(jiang)紅(hong)辣(la)椒洗凈切段,備用(yong);熱(re)鍋,將(jiang)豆渣炒(chao)至六成干后(hou)(hou)撈出(chu),在鍋里(li)放(fang)(fang)入適量的食用(yong)油,燒(shao)熱(re)后(hou)(hou),下入紅(hong)辣(la)椒,將(jiang)豆渣炒(chao)至金黃色后(hou)(hou),放(fang)(fang)入雪里(li)蕻、鹽、雞精炒(chao)勻(yun)即(ji)可。

3、五花肉炒豆渣

食材:五花(hua)肉末(mo)、雞蛋、紅椒米(mi)、鹽、白糖、辣椒粉(fen)、豬油(you)、高湯、香油(you)適量(liang)

做法(fa):將豆(dou)渣用(yong)小火煸干水(shui)分,盛起備用(yong),將炒鍋上(shang)火,下豬油,待到(dao)六成熱(re)時倒(dao)(dao)入五花肉(rou)末(mo),并把雞蛋(dan)打散入鍋中,放(fang)入調料,再(zai)倒(dao)(dao)入高湯,待煮(zhu)沸后,下入已煸香的豆(dou)渣,用(yong)勺不斷攪拌至豆(dou)香味(wei)濃時,淋油出鍋。

本百科詞條由網站注冊用戶【 詩酒趁年華 】編(bian)輯(ji)上傳(chuan)提供(gong),當前頁面所展示(shi)的詞(ci)條介(jie)紹涉(she)及宣傳(chuan)內(nei)容屬于注冊用戶個(ge)人編(bian)輯(ji)行為,網站(zhan)不完全保(bao)證內(nei)容信息的準確性、真(zhen)實性,也不代表本站(zhan)立場(chang)。
詞條所在榜單
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可點擊注冊>>,感謝您的理解及支持!
發表評論
最新評論
暫無評論
相關知識文章
湖南十大特色小吃排行榜 湖南名小吃有哪些好吃 湖南著名的小吃你吃過幾個
眾所周知,湖南人愛吃,而湘菜更是中國八大菜系之一,湖南有很多特色美食小吃,尤其是長沙臭豆腐聞名遐邇,那么,湖南著名小吃還有哪些呢?MAIGO...
十大最暴利的擺攤小吃 小吃攤做什么好賣 地攤小吃生意做什么好
我國餐飲市場規模已突破4萬億元,80、90后成為消費主體,其中小吃是最重要的餐飲類型之一,面條、米線、粥、餛飩、餃子、涼皮、涼粉、麻辣燙、豆...
金華十大小吃 金華特色小吃有哪些 金華有什么名小吃
金華除了大名鼎鼎的金華火腿,以色、香、味、形“四絕”馳名中外,還有很多特色美食小吃。那么金華名小吃有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了金華十...
順德十大名小吃 順德特色小吃有哪些 順德名小吃你都吃過嗎?
俗話說:“食在廣州,味在順德”,佛山順德更是被聯合國授予世界“美食之都”稱號,有很多著名的特色美食小吃。那么,順德名小吃有哪些?MAIGOO...
中山十大特色小吃 中山有哪些名小吃 你吃過幾種呢
中山美食在全國乃至海外都有名,"吃在中山"是珠三角市民、港澳臺同胞以及海外僑胞的共識,那么,中山著名小吃有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了...
福建十大名小吃 福建美食小吃有哪些 福建特色小吃排行榜
福建小吃是中國地方小吃之一,正宗福建小吃歷史悠久、口味獨特、種類多樣,尤其是沙縣小吃聞名全國。那么福建特色小吃還有哪些呢?MAIGOO小編整...
銅仁十大小吃 銅仁特色小吃排行榜 銅仁名小吃有哪些
銅仁是一個少數民族眾多的城市,聚居著土家、苗、侗、仡佬等29個民族,每一個民族,都是一種文化,每一種文化都有自身的生活習俗和飲食特色,產生了...
重慶十大名小吃排行榜 重慶特色小吃有哪些好吃的 你吃過幾個
重慶,一座神奇的城市,有著魅力之都,中國火鍋之都的美譽。重慶特色美食除了火鍋外,還有很多好吃的重慶特色小吃,那么,重慶名小吃有哪些呢?MAI...
沈陽十大名吃 沈陽有什么著名的小吃 沈陽必吃的小吃
沈陽人喜歡吃美食,好吃的東西遍布大街小巷,在沈陽不光吃得到地產美食,外來的美食也吃得到,來這里旅游的人都能大飽口福。下面MAIGOO小編整理...
寧夏固原十大特色小吃 固原小吃都有什么 固原十大名小吃
固原以回族飲食習慣為主,多為清真風味,喜食面食,也多用蕎麥等雜糧做成各種風味獨特的小吃。那么,寧夏固原特色小吃有哪些?MAIGOO小編為你整...
湖州十大著名小吃 湖州最有名的小吃 沒吃過別說你來過湖州
湖州,自古以來素有“絲綢之府,魚米之鄉”,而在湖州也有著各種各樣的特色美食和小吃。那么,湖州名小吃有哪些?MAIGOO小編整理了湖州十大小吃...
惠州十大特色小吃 惠州名小吃有哪些 惠州美食小吃你都吃過嗎?
惠州飲食風格屬于粵菜之東江客家菜,一提到惠州美食,首先想到的是東江鹽焗雞、梅菜扣肉、東江釀豆腐等,其中也不乏很多特色小吃,那么,惠州名小吃有...
銀川十大美食小吃 銀川有什么名小吃 銀川特色小吃你都吃過嗎
中國飲食文化博大精深、源遠流長,地處西北的銀川,也不例外,充滿了濃濃的西北民族風味,更有很多特色美食小吃,那么,銀川名小吃有哪些?MAIGO...
遼寧十大特色美食小吃 遼寧著名小吃都有哪些 這些遼寧名吃你都嘗過嗎
遼寧名小吃有哪些呢?這里有首屆“中華名小吃”馬家燒麥,有被相聲藝術大師侯寶林贊譽的"天下一絕,老邊餃子",那么還有哪些呢?下面小編為大家整理...
太原十大小吃排行榜 太原名小吃有哪些 你都吃過嗎
太原,作為山西風味的集中體現,不僅有本地的特色,也納山西省內許多特色美食于一處,其中不乏很多本地特色美食小吃。那么,太原特色小吃有哪些呢?M...
溫州十大小吃有什么 溫州特色小吃排行 溫州有什么小吃
溫州作為歷史文化名城,飲食文化同樣源遠流長,眾多的溫州特色小吃,不僅受到本地市民的喜愛,也吸引著全國各地的游客和吃貨,那么,溫州美食小吃有哪...
衡陽十大小吃 衡陽有什么美食小吃 衡陽特色小吃排行
衡陽地處著名的南岳衡山之南,為湘菜兩大中心之一,其飲食都以辣為主,特別講究調味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。那么,衡陽著名小吃有哪些?MAI...
漳州十大特色小吃 漳州名小吃有哪些 最后一個你敢吃嗎?
漳州特色傳統小吃花樣繁多,且具有“香、鮮、淡”的獨特風味,據目前統計,漳州傳統小吃有200多個種,那么,漳州名小吃有哪些呢?MAIGOO小編...
甘肅十大特色美食小吃 甘肅最有名的小吃有哪些 甘肅小吃排行榜
甘肅美食小吃歷史悠久,種類多樣,口味獨特,其飲食特點具有濃郁的西北風味和少數民族風味,那么甘肅最有名的小吃有哪些?MAIGOO小編整理了甘肅...
張家界十大著名小吃 張家界十大特色名吃排行榜 去張家界必吃小吃
張家界十大著名小吃有哪些?張家界是湖南省最知名的旅游勝地,既有天然的自然景色,也有傳統的文化產物,凡去張家界旅游者必會品嘗當地的傳統小吃,本...
詩酒趁年華
注冊用戶-王香的個人賬號
頁面相關分類
熱門美食
地方特產
TOP美食特產榜
精華推薦