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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油、二荊條辣椒面、朝天椒辣椒面、胡椒粉、十三香、芝(zhi)麻(ma)、醋。

制作步驟：

1、燒熱油(you)至(zhi)冒煙，關(guan)火(huo)五分鐘等(deng)待(dai)油(you)溫下降。

2、先用少量芝(zhi)麻試油(you)溫，芝(zhi)麻不爆出來就(jiu)說明油(you)溫差不多(duo)了，把(ba)芝(zhi)麻倒入(ru)油(you)中(zhong)，等待一分鐘。

3、倒入兩種辣(la)椒(jiao)面，胡椒(jiao)粉，十三香攪(jiao)拌(ban)均勻。

4、倒(dao)入適量的醋，攪拌均勻即(ji)可(ke)。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣子(zi)對口腔及胃腸(chang)有(you)刺激作用，能增強腸(chang)胃蠕動，促進消化液分泌，改善食(shi)欲，并(bing)能抑制腸(chang)內(nei)異常發酵。

2、油潑辣子可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地(di)燃燒體內的(de)(de)脂肪，加快新(xin)陳代(dai)謝，使體內的(de)(de)熱量消(xiao)耗速度加快，從而達到減肥的(de)(de)效果。

3、油潑辣子既(ji)能(neng)促進(jin)(jin)血液循環，又能(neng)增進(jin)(jin)腦細胞活性，有(you)助(zhu)于延緩衰老(lao)。