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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米(mi)200克、青豆50克、胡(hu)蘿卜50克、松仁30克、食鹽(yan)2克、白糖5克、胡(hu)椒粉1克、花生油30克。

制作步驟：

1、糯玉米(mi)粒煮(zhu)熟撈出備(bei)用，熟的青豆備(bei)用，胡蘿(luo)卜切成(cheng)和玉米(mi)粒差不(bu)多大的丁。

2、松仁放(fang)鍋中小火(huo)炒熟(shu)盛出(chu)備用。

3、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味，下入熟青(qing)豆。

4、加鹽、糖、胡椒粉翻炒(chao)均(jun)勻，最后(hou)放(fang)入松仁，翻炒(chao)均(jun)勻即可。

玉米燒排骨

準備材料(liao)：豬大排(pai)500克(ke)、玉米1根、料(liao)酒適量(liang)、姜適量(liang)、生抽適量(liang)、老抽適量(liang)、蠔油適量(liang)、冰糖適量(liang)、胡(hu)椒粉適量(liang)、色拉(la)油適量(liang)。

制作步驟：

1、豬肋(lei)排斬小塊洗凈(jing)，用(yong)清水浸泡20分鐘后撈出瀝干(gan)裝碗，加(jia)料酒，姜，生(sheng)抽，老抽，蠔油腌(a)半小時左(zuo)右(you)。

2、玉米洗(xi)凈斬大塊備(bei)用。

3、熱鍋(guo)上油，放入(ru)腌好(hao)的排骨煎至(zhi)邊緣略(lve)有些(xie)金黃，加(jia)入(ru)姜片煸香。

4、倒入玉米塊略炒(chao)。

5、加入(ru)沒過全(quan)部食材還略多的清水(shui)，加鹽，冰(bing)糖調味，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，大火燒開后轉中小火燜40分(fen)鐘左右。

6、加入(ru)胡椒粉提(ti)味(wei)，大(da)火(huo)把湯汁收到濃稠即可(ke)。

四平玉米的功效

1、玉米含有(you)豐富的纖維(wei)素，不但可(ke)以(yi)刺激胃(wei)腸蠕動，防(fang)止便(bian)秘，還可(ke)以(yi)促進(jin)膽固醇(chun)的代(dai)謝，加速腸內毒素的排(pai)出。

2、玉(yu)米胚榨出的玉(yu)米油(you)含有大量不飽和(he)脂(zhi)肪酸，可清除血液中有害的膽固醇，防(fang)止動脈硬化。

3、玉(yu)米(mi)(mi)含(han)(han)有(you)(you)賴氨酸和(he)(he)微量元素硒，其抗氧(yang)化作用有(you)(you)益于預防(fang)腫瘤，同時玉(yu)米(mi)(mi)還含(han)(han)有(you)(you)豐富(fu)的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和(he)(he)胃腸功能，預防(fang)腳氣(qi)病、心肌炎、維護皮膚健(jian)美有(you)(you)一定效果。

4、玉米須有(you)一(yi)定的(de)利(li)膽、利(li)尿、降血糖的(de)作用，民間多用以利(li)尿和清熱(re)解毒(du)。