邁號咖(ka)啡是海南(nan)省(sheng)(sheng)文(wen)昌市(shi)邁號鎮最為著名的(de)特產,海南(nan)是國內最早有喝咖(ka)啡傳統(tong)的(de)省(sheng)(sheng)份(fen)之一,而海南(nan)的(de)第一顆咖(ka)啡樹就來自于文(wen)昌市(shi)。現(xian)在,咖(ka)啡已(yi)經在文(wen)昌、萬寧(ning)、澄邁、五指山、瓊(qiong)中、白沙(sha)等地都有種植,形成多個(ge)產區,咖(ka)啡也(ye)各(ge)有特色。
邁號咖(ka)(ka)啡是利比(bi)里卡,制作時選(xuan)果,經(jing)過特殊(shu)的(de)工(gong)藝處(chu)理,獨(du)立烘焙咖(ka)(ka)啡豆。邁號咖(ka)(ka)啡沒有焦酸味,苦味重,咖(ka)(ka)啡因含量略高,味道更醇厚。
19世紀末和(he)20世紀初(chu),文(wen)(wen)昌華僑(qiao)從馬來西亞引進了咖啡幼苗(miao),廣泛種植在文(wen)(wen)昌邁號、南(nan)陽、蓬萊(lai)等(deng)地,距今已(yi)超百年歷史。
1937年《海(hai)南島(dao)熱(re)帶作物(wu)調(diao)查(cha)報告》記錄,至1937年,文昌(chang)邁號(hao)地(di)區咖啡(fei)(fei)種(zhong)植面積約2000畝,占全省的70%以上,當地(di)初步(bu)形成(cheng)了咖啡(fei)(fei)種(zhong)植、加(jia)工、銷售產(chan)業鏈。不過,由于咖啡(fei)(fei)鮮果加(jia)工工藝相(xiang)對復雜等原因(yin),利比里卡(ka)這一品種(zhong)始終沒(mei)有走出文昌(chang)。
2019年(nian)創(chuang)建(jian)“邁號咖啡(fei)(fei)”這一品牌,開(kai)發出多(duo)款咖啡(fei)(fei)飲(yin)品及文創(chuang)產品,并嘗試(shi)制作咖啡(fei)(fei)花茶、咖啡(fei)(fei)果皮茶。