邁(mai)號咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)是海南省文昌(chang)市邁(mai)號鎮最為著名(ming)的特(te)產,海南是國(guo)內最早有喝咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)傳統的省份之(zhi)一,而海南的第(di)一顆咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)樹就(jiu)來自于文昌(chang)市。現在,咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)已經在文昌(chang)、萬寧、澄邁(mai)、五(wu)指(zhi)山、瓊中、白沙(sha)等地都有種植,形成多個產區,咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)也各有特(te)色。
邁號咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)是利比里(li)卡,制作(zuo)時(shi)選果,經過特(te)殊(shu)的工藝處理,獨立烘(hong)焙(bei)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆。邁號咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)沒有焦酸味,苦(ku)味重,咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)因含量略高,味道更醇厚。
19世(shi)紀(ji)(ji)末和(he)20世(shi)紀(ji)(ji)初,文(wen)昌(chang)華僑從馬來西亞(ya)引(yin)進了咖啡(fei)幼苗,廣泛(fan)種植在(zai)文(wen)昌(chang)邁號、南陽、蓬(peng)萊等地,距今已超(chao)百(bai)年歷史(shi)。
1937年(nian)(nian)《海(hai)南島熱帶作物調查報告》記(ji)錄,至1937年(nian)(nian),文昌邁號地(di)區(qu)咖啡(fei)種植(zhi)面積約2000畝(mu),占全省的(de)70%以上,當地(di)初步形成了咖啡(fei)種植(zhi)、加(jia)工、銷售產業鏈。不過(guo),由于(yu)咖啡(fei)鮮果加(jia)工工藝(yi)相對(dui)復(fu)雜等(deng)原因(yin),利(li)比里卡這一品種始終沒有走出(chu)文昌。
2019年(nian)創(chuang)建“邁號咖(ka)啡(fei)”這一(yi)品(pin)牌,開發(fa)出多款咖(ka)啡(fei)飲品(pin)及(ji)文創(chuang)產品(pin),并(bing)嘗試制作咖(ka)啡(fei)花茶、咖(ka)啡(fei)果皮茶。