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麗水板栗糕

#小吃# 0 0

板栗糕是麗水的傳統糕點小吃，是選用新鮮的板栗和糯米經過獨特的工藝制作而成。麗水板栗糕吃起來香甜軟糯，板栗和糯米的口感相得益彰，碰撞出美味的火花，是當地人逢年過節必不可少的美食。麗水板栗糕不僅色香味俱全，而且具有較高的營養價值，能夠滋補身體、補腎益精、消除疲勞、促進血液循環，有助于預防貧血等疾病。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

麗水板栗糕的做法

1、生栗子買回家(jia)后(hou)煮(zhu)熟去(qu)殼壓蓉，鍋里放入黃油和玉米油開小火，融(rong)化黃油后(hou)倒(dao)入栗子蓉翻炒均(jun)勻。

2、待(dai)油和栗子蓉完全融合，加入細砂糖繼續翻炒。

3、待細砂糖與栗子蓉(rong)完(wan)全(quan)融(rong)合化后，加(jia)入糖桂花(hua)翻(fan)炒均勻(yun)即可關火出鍋(guo)。

4、把栗子蓉分(fen)成20克左右的(de)小份(fen)，放入綠豆糕專用模具，壓出造型即可。

麗水板栗糕的功效與作用

1、板栗糕(gao)中的板栗具有滋陰補腎的作(zuo)用，可以提高男性的精子(zi)質量，增強性功(gong)能。

2、板(ban)栗糕中的糯米(mi)含有豐富的碳水化合物，可(ke)以提(ti)供能量，消除疲勞，增強(qiang)體力(li)。

3、板栗糕中的板栗含(han)有(you)豐富的維生素C和鐵元素，可以促進血(xue)液循環，有(you)助(zhu)于預防(fang)貧(pin)血(xue)等疾病。

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麗水十大小吃

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