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衢州面茶怎么做好吃

1、取適量(liang)面粉，在炒(chao)(chao)鍋內中小(xiao)火翻炒(chao)(chao)。

2、待面(mian)(mian)粉翻炒為(wei)深黃色時，停(ting)火出鍋，將面(mian)(mian)粉盛出，備用(yong)。

3、取適量(liang)炒好的面粉(fen)，與適量(liang)冰(bing)水混合攪拌(ban)。水的量(liang)剛好溶解面粉(fen)為糊狀則可，不(bu)宜(yi)過(guo)多(duo)過(guo)稀。

4、攪拌時候按同一(yi)方向攪拌，以(yi)免出現(xian)面疙瘩。

5、切(qie)蔥為段，切(qie)蒜為片(pian)。

6、鍋內(nei)放少(shao)許油(you)，油(you)熱(re)后放入蔥(cong)蒜翻幾下，然(ran)后加(jia)開(kai)水。

7、開水沸騰后(hou)，一(yi)邊往鍋里緩(huan)慢倒入(ru)涼(liang)水拌好的面粉湖，一(yi)邊同一(yi)方向攪拌。

8、上(shang)一步完成(cheng)以(yi)后，面茶就(jiu)(jiu)會(hui)均勻冒泡，加入適量食鹽。攪拌一下(xia)，就(jiu)(jiu)可以(yi)出(chu)鍋了。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶是蛋(dan)白質的(de)重(zhong)要(yao)來(lai)源，可(ke)以(yi)幫助人體維持正常(chang)的(de)生(sheng)理功能并(bing)促進身體的(de)修復和生(sheng)長。

2、面茶含(han)有豐富的(de)礦(kuang)物質，如鈣、鐵、鋅等，這些(xie)礦(kuang)物質對于骨骼健康(kang)、血液形成和免疫功能(neng)都有重要作用。

3、面茶還含有(you)維生素，如維生素B1、B2和尼克酸(suan)，這些維生素能(neng)夠幫助身體轉化食(shi)物為能(neng)量(liang)，維持(chi)皮膚和神經(jing)系統的健康(kang)。

面茶的食用方法

準備(bei)適(shi)(shi)量的芝麻(ma)(ma)(ma)油和芝麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)，在(zai)吃(chi)的時候，在(zai)干凈(jing)的碗中先放入適(shi)(shi)量的糜子(zi)面(mian)(mian)再(zai)連上(shang)適(shi)(shi)量芝麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)和芝麻(ma)(ma)(ma)鹽，再(zai)放入適(shi)(shi)量糜子(zi)面(mian)(mian)，最上(shang)層淋上(shang)芝麻(ma)(ma)(ma)醬(jiang)吃(chi)的時候調勻(yun)就可(ke)以。