芒果视频下载

餡心饅頭制作方法

用料：糯米、粳(jing)米紅糖(tang)、茶油、五香粉(fen)

做法：和浸洗泡透的(de)糯米(mi)，蒸熟后(hou)倒入木槽里，加入紅糖，伴少(shao)許茶油、五香粉等佐(zuo)料，然后(hou)用木棍(gun)攪勻，掇成(cheng)拳頭(tou)大小(xiao)的(de)團粒，外面裹上(shang)薄薄的(de)一層用粳米(mi)做成(cheng)的(de)銀裝，即成(cheng)。

餡心饅頭歷史起源

明永樂(le)年間(jian)，外(wai)邦遣使向中原進貢(gong)了一(yi)對(dui)金絲鳥，如(ru)能養(yang)活，外(wai)邦將歲歲朝(chao)貢(gong)，反之將興師問罪(zui)，朝(chao)中無人知道(dao)如(ru)何養(yang)活，有(you)一(yi)位新科(ke)狀元叫商輅(lu)，立(li)即前去朝(chao)拜恩師伍寧(ning)，伍寧(ning)告訴(su)商輅(lu)：“這種金絲(si)鳥為珍奇之禽，用(yong)礦鐵(tie)鑄成的鐵(tie)子(zi)，燒熱飼(si)之，可保養活。”商輅啟奏皇(huang)帝，皇(huang)帝隨即下旨，命架爐煉(lian)鐵(tie)子(zi)，貢鳥果然啄食。從此，外邦(bang)(bang)歲(sui)(sui)歲(sui)(sui)進貢。其后裔為紀念伍(wu)寧(ning)(ning)定(ding)國安(an)邦(bang)(bang)之功，元宵(xiao)節(jie)用(yong)糯米，粳米加(jia)工(gong)制作成這種陷(xian)心饅頭，祀祭伍(wu)寧(ning)(ning)公以示(shi)紀念。