九(jiu)寨溝(gou)縣內河(he)谷縱橫,地(di)勢西北高東南低,以(yi)高山為主,另有部分山原和(he)平壩,地(di)形(xing)呈階次變化,海拔落(luo)差達(da)2000米。光照充足且(qie)溫差大,有(you)利于(yu)柿子生(sheng)長的糖分積累(lei)。九(jiu)(jiu)寨溝縣(xian)內水源豐富,遠離工業污(wu)染,生(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)較優,為九(jiu)(jiu)寨溝柿子的生(sheng)長提供了得(de)天獨(du)厚的自然環(huan)(huan)境(jing)。九(jiu)(jiu)寨溝柿子曬制的柿餅,甜(tian)度大、纖維少、質地(di)軟、吃起來(lai)香(xiang)甜(tian)可口,使人有(you)食后復思的欲感。
1、降火除燥
柿(shi)餅對于體內陰虛火(huo)旺所導(dao)致的口渴、口干(gan)、口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫,如果適當的吃些柿(shi)餅,都能夠很好的清除(chu)內火(huo)、降燥,緩解上述癥狀,有一定的降火(huo)除(chu)燥的功(gong)效。
2、緩解疲勞
柿餅(bing)當(dang)中還富含有豐(feng)富的(de)碳水化合物,就是(shi)糖分,而(er)一克(ke)糖能(neng)夠產生四千(qian)卡的(de)熱量,因此(ci),適當(dang)的(de)吃柿餅(bing),為我(wo)們(men)機體補(bu)充充足的(de)能(neng)量,有緩解(jie)疲(pi)勞、恢復體力方(fang)面的(de)功效(xiao)。
3、清熱止咳
柿餅(bing)如果(guo)適(shi)當的(de)(de)食(shi)用,對于緩解咳(ke)嗽、咳(ke)痰(tan)的(de)(de)癥(zheng)狀有(you)著一(yi)定(ding)的(de)(de)幫助,有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)清熱(re)止(zhi)咳(ke)功效。
九寨溝柿(shi)(shi)(shi)餅,為柿(shi)(shi)(shi)科植物柿(shi)(shi)(shi)的(de)(de)果實(shi)經(jing)加工而成(cheng)的(de)(de)餅狀食品,取成(cheng)熟的(de)(de)柿(shi)(shi)(shi)子,削(xue)去外皮,日(ri)曬夜露,約經(jing)一月(yue)后,放置席圈內(nei),再(zai)經(jing)一月(yue)左右,即(ji)成(cheng)柿(shi)(shi)(shi)餅。