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嫁女餅的由來

嫁女餅(bing)(bing)是(shi)廣東地區常見的地方名點。相傳(chuan)最早(zao)派(pai)送嫁女餅(bing)(bing)就起始(shi)于三國時期。當時孫(sun)權為(wei)了(le)收(shou)回被(bei)劉(liu)(liu)備(bei)(bei)長借不還(huan)的荊州，接(jie)受了(le)周(zhou)瑜(yu)所獻的“美人計”，假(jia)稱要(yao)將自(zi)己妹(mei)妹(mei)嫁給剛喪偶(ou)的劉(liu)(liu)備(bei)(bei)，接(jie)劉(liu)(liu)備(bei)(bei)至東吳成親。劉(liu)(liu)備(bei)(bei)將計就計，一入東吳境(jing)內派(pai)出兵士四處送禮餅(bing)(bing)，讓劉(liu)(liu)孫(sun)聯姻(yin)的喜事弄假(jia)成真，嫁女餅(bing)(bing)的習俗就這樣傳(chuan)開了(le)。

嫁女餅的寓意

廣東省(sheng)婚宴最常見的(de)(de)嫁女餅(bing)(bing)，也(ye)(ye)叫綾(ling)(ling)(ling)酥(su)。傳統禮(li)餅(bing)(bing)中“綾(ling)(ling)(ling)酥(su)”與衣飾(shi)典故(gu)(gu)有(you)(you)關。昔日豪門嫁娶以禮(li)餅(bing)(bing)的(de)(de)豐(feng)厚顯示體(ti)面和氣派，綾(ling)(ling)(ling)羅綢緞乃貴(gui)族(zu)之四(si)(si)款華貴(gui)衣料，其中“綾(ling)(ling)(ling)”最名貴(gui)。故(gu)(gu)此，禮(li)餅(bing)(bing)就以“綾(ling)(ling)(ling)酥(su)”為(wei)首選，喻意榮華。綾(ling)(ling)(ling)酥(su)有(you)(you)黃、白(bai)、紅、橙四(si)(si)色之分，廣東嫁女餅(bing)(bing)每一盒都(dou)有(you)(you)紅綾(ling)(ling)(ling)黃綾(ling)(ling)(ling)白(bai)綾(ling)(ling)(ling)橙綾(ling)(ling)(ling)四(si)(si)種顏(yan)色，每一種顏(yan)色兩個，上(shang)面再放兩包核桃酥(su)，總共十件寓意著(zhu)十全十美。據了(le)(le)解(jie)，四(si)(si)色綾(ling)(ling)(ling)酥(su)的(de)(de)出(chu)現，代表了(le)(le)對新人(ren)(ren)新生活(huo)的(de)(de)寄托，也(ye)(ye)從另(ling)一角(jiao)度(du)看到了(le)(le)對老(lao)人(ren)(ren)家的(de)(de)尊敬。因此，正宗(zong)的(de)(de)廣州人(ren)(ren)，尤其是家里有(you)(you)老(lao)人(ren)(ren)家的(de)(de)，都(dou)必定(ding)會按(an)傳統辦事，務求大吉大利。

傳統嫁女餅種類

傳(chuan)統的嫁女餅一般有紅綾(ling)、黃(huang)綾(ling)、白綾(ling)、橙綾(ling)：

1、傳統(tong)的黃陵(ling)是用豆蓉做餡料，寓意(yi)貴族和皇氣；

2、白綾用爽糖或者五仁作餡料，代表著女方的貞潔；

3、紅綾是最講究也(ye)是最貴(gui)的，是用(yong)蓮(lian)蓉餡料，寓意著(zhu)喜慶(qing)的氣(qi)氛(fen)；

4、橙綾是用豆沙或者椰絲(si)作餡(xian)料(liao)，寓意著兩(liang)個人結婚后的日子金燦(can)燦(can)。

嫁女餅是男方買還是女方買

嫁女餅一般是由男方家來準備的。

男方(fang)(fang)家買了送給(gei)女(nv)方(fang)(fang)家，女(nv)方(fang)(fang)家收(shou)到禮(li)(li)餅之后，就(jiu)會(hui)跟喜帖一起派發出去傳遞喜悅(yue)的一個寓意，就(jiu)等于正式宣告家中有女(nv)兒將要出嫁(jia)。而在過去的豪門嫁(jia)娶中嫁(jia)女(nv)餅是過大禮(li)(li)禮(li)(li)品(pin)之一，亦屬(shu)聘禮(li)(li)，以禮(li)(li)餅的豐厚顯(xian)示體面和(he)氣派。

如今傳(chuan)統中國人嫁(jia)女(nv)也會向親友送嫁(jia)女(nv)餅，傳(chuan)遞祝福(fu)。雙方(fang)(fang)(fang)可以(yi)商量女(nv)方(fang)(fang)(fang)要(yao)多(duo)少男(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)給(gei)多(duo)少，當然最主要(yao)是(shi)需要(yao)在經濟范(fan)圍能力內(nei)購買，現(xian)在很多(duo)人家會直接用禮金代替嫁(jia)女(nv)餅，女(nv)方(fang)(fang)(fang)自己用禮金錢自行購買餅或(huo)餅券。在男(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)送了嫁(jia)女(nv)餅之后，女(nv)家也需要(yao)回禮，禮物包(bao)括錢包(bao)、西褲(ku)和皮帶等，根據各地習(xi)俗而定。

嫁女餅什么時候派

嫁女(nv)(nv)餅一般是(shi)(shi)在(zai)女(nv)(nv)家家長派(pai)送喜帖給女(nv)(nv)方親戚朋友的時候(hou)，同(tong)時把餅派(pai)送到(dao)親戚朋友手上(shang)，寓意是(shi)(shi)告訴他們自家的女(nv)(nv)兒要出嫁了。