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農家一鍋出怎么做

1、一塊腌的豬肉，切成十幾(ji)片(pian)備用(yong)。

2、從里(li)面拿(na)些干豆角、干蘿卜、干芥菜、干茄子用(yong)開水一(yi) 沏，泡一(yi)段時間。

3、等干菜泡軟了，洗凈切成絲，放入大鍋里炒(chao)。

4、炒出香味來，放(fang)醬油，鹽，花椒，大(da)料，加足水，再把腌的豬肉片放(fang)在鍋(guo)內。

5、開鍋以后(hou)，在(zai)鍋邊(bian)貼一圈白玉米面(mian)餅，蓋(gai)上大鍋蓋(gai)，開始燒火，煮熟(shu)即可。

農家一鍋出營養價值

農家一鍋(guo)出使用的(de)食(shi)材豐富，有(you)豬(zhu)肉、豆(dou)角(jiao)(jiao)、蘿卜、芥菜和(he)茄(qie)子。其(qi)中(zhong)，豬(zhu)肉具有(you)改(gai)善(shan)貧(pin)血、促(cu)進發育、潤燥(zao)的(de)作(zuo)用，豆(dou)角(jiao)(jiao)具有(you)促(cu)進胃腸蠕動、健脾的(de)作(zuo)用，蘿卜可(ke)以清熱化痰、消食(shi)通便(bian)、調節血壓(ya)，芥菜可(ke)以改(gai)善(shan)便(bian)秘、提神醒(xing)腦，茄(qie)子可(ke)以降脂(zhi)降壓(ya)、抗衰(shuai)老。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一(yi)鍋(guo)出和鐵鍋(guo)燉(dun)(dun)不是(shi)一(yi)樣的。一(yi)鍋(guo)燉(dun)(dun)是(shi)一(yi)道菜的名稱，是(shi)以豆角、土豆、豬(zhu)肉、茄子等為(wei)主(zhu)材料制(zhi)作(zuo)而成的一(yi)道東北(bei)家常菜肴；而鐵鍋(guo)燉(dun)(dun)是(shi)一(yi)種烹飪形(xing)式(shi)，主(zhu)要是(shi)使用灶臺(tai)鐵鍋(guo)來燉(dun)(dun)鵝、雞(ji)、魚等菜肴，以燒柴為(wei)主(zhu)。