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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘溪河(he)(he)桃酥，是(shi)(shi)江(jiang)西鷹(ying)潭人(ren)黃進(jin)創(chuang)(chuang)立(li)的(de)中式糕點品牌，總部位于江(jiang)蘇南京(jing)(jing)。「瀘溪河(he)(he)」品牌名稱由來(lai)：瀘溪河(he)(he)原是(shi)(shi)“中國(guo)(guo)(guo)桃酥之鄉(xiang)”江(jiang)西鷹(ying)潭市——創(chuang)(chuang)始(shi)人(ren)黃進(jin)家鄉(xiang)的(de)一條母親河(he)(he)。2013年創(chuang)(chuang)始(shi)人(ren)黃進(jin)創(chuang)(chuang)立(li)瀘溪河(he)(he)品牌，南京(jing)(jing)首家中山東路店開(kai)業，門店輻射北京(jing)(jing)、上海、廣州、深(shen)圳、成都(dou)等一二線(xian)重(zhong)點城市，業務(wu)范圍向全國(guo)(guo)(guo)拓(tuo)展，只做直營(ying)不加盟。榮獲2021（第二十七屆）中國(guo)(guo)(guo)月餅(bing)文(wen)化節(jie)中國(guo)(guo)(guo)名餅(bing)獎、2020中華好月餅(bing)等榮譽。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪(xi)河有(you)現烤、散稱、禮(li)盒等(deng)不同產品(pin)類型(xing)，糕點(dian)品(pin)種(zhong)近百種(zhong)，分為鎮店(dian)之(zhi)寶、人氣現烤、明星產品(pin)、國民伴手(shou)禮(li)等(deng)類別；主打桃酥、泡芙、金牌鮮(xian)花餅、榴蓮餅、松(song)松(song)小貝、綠豆冰糕、乳酪蛋黃、老雞蛋糕、功夫(fu)桃酥伴手(shou)禮(li)、桃酥經典禮(li)盒等(deng)。

鎮店之寶：桃酥。

人氣現烤(kao)：蛋(dan)黃酥、盤撻、麻薯。

明星(xing)產品：松松小貝、乳(ru)酪蛋黃(huang)、榴蓮餅(bing)、金(jin)牌鮮花餅(bing)、綠豆冰糕、泡芙。

國民伴手(shou)禮：功(gong)夫桃酥伴手(shou)禮、桃酥經典禮盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河桃酥(su)的口味(wei)有原味(wei)、蛋黃、椰奶(nai)、核桃味(wei)等，價格都是19.8一(yi)斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)是(shi)中國四大名點之一(yi)(yi)，原(yuan)系宮廷(ting)(ting)貢品，“桃(tao)(tao)”指的(de)是(shi)核桃(tao)(tao)，又因(yin)其口(kou)感香酥(su)(su)(su)而(er)得名。明嘉(jia)靖年間，被譽為(wei)(wei)第(di)一(yi)(yi)能臣的(de)夏言為(wei)(wei)奸臣嚴嵩所陷害致身(shen)首異地，其后裔(yi)一(yi)(yi)部分逃回祖籍(ji)地江西，歸隱于鷹潭(tan)龍虎山瀘溪河畔。為(wei)(wei)了(le)(le)養家糊(hu)口(kou)，夏言后裔(yi)做起了(le)(le)菓子生意，把從宮廷(ting)(ting)中傳出的(de)桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)技藝傳承了(le)(le)下來，民(min)間“宮廷(ting)(ting)桃(tao)(tao)酥(su)(su)(su)”由此而(er)來。

每逢集市，他(ta)都會挑(tiao)起擔子沿街叫賣，桃酥(su)(su)之香(xiang)酥(su)(su)可口深受百姓喜愛，其后開設桃酥(su)(su)糕點店，開啟了(le)如今家喻(yu)戶曉、紅遍全國的(de)“瀘溪(xi)河桃酥(su)(su)”故事。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢(man)揉，老(lao)手藝(yi)人將傳承的百年匠藝(yi)融于每(mei)一枚糕餅里。耐(nai)著性子(zi)(zi)沉靜下來，一點點手工(gong)打磨出“老(lao)樣子(zi)(zi)”。

點·開拓創新

食材(cai)、配方、力道、火候，每(mei)一道工序都極致(zhi)講究，因為每(mei)一個新鮮(xian)出爐的(de)瀘溪(xi)河(he)糕餅都是老手藝人(ren)對老味道的(de)追求。這，是瀘溪(xi)河(he)的(de)創(chuang)新。

捏·古法秘制

良工不示人(ren)以(yi)樸，古法技藝(yi)老(lao)配方。初(chu)心未(wei)更(geng)，再慢(man)火烘焙，烤出的(de)是每一(yi)個(ge)老(lao)手(shou)藝(yi)人(ren)的(de)匠心芳(fang)香。