一、魷魚仔零食里的是什么
魷魚(yu)仔(zi)零(ling)食里面塞的是魷魚(yu)籽。
魷魚仔(zi)零食里面主要塞的(de)(de)是(shi)魷魚籽,有的(de)(de)是(shi)將魷魚的(de)(de)頭部切(qie)掉(diao)剁(duo)碎,將其(qi)調味好(hao)后填充到(dao)魷魚的(de)(de)腹部,使其(qi)膨脹起來,也包括了魷魚的(de)(de)墨囊、魷魚爪以及調味品(pin),魷魚的(de)(de)墨囊是(shi)黑色的(de)(de),不過這些都是(shi)可以食用(yong)的(de)(de)。
二、魷魚仔的營養價值和功效
1、魷(you)魚仔的營養(yang)價值包括蛋白(bai)質(zhi),鈣、磷、鐵等礦物質(zhi),還(huan)含有豐富的硒(xi)、碘、錳(meng)、銅等微量元素,是一種(zhong)高蛋白(bai)、低(di)脂肪(fang)、低(di)熱(re)量的食物。
2、魷魚(yu)仔是槍(qiang)烏(wu)賊(zei)科槍(qiang)烏(wu)賊(zei)屬的一種小(xiao)型魷魚(yu),美味可口,是營養豐富的海(hai)產品(pin)。魷魚(yu)仔具有改善(shan)貧血、保(bao)護血管、補充能量的功效。
(1)改(gai)善貧血(xue):魷(you)魚仔中富含(han)鐵(tie)元素,而鐵(tie)元素是血(xue)紅蛋白合成過(guo)程中不可或缺的物質,故適量(liang)食用魷(you)魚仔有助于(yu)改(gai)善貧血(xue)。
(2)保(bao)護血(xue)管:魷魚(yu)仔中含有牛磺(huang)酸,可抑制血(xue)液(ye)中的(de)膽固醇(chun)蓄積,以起到保(bao)護血(xue)管的(de)作用(yong)。
(3)補充能(neng)量:魷魚仔富含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪,以及鈣(gai)、鐵等(deng)礦物質(zhi)(zhi),進食后可為機體提供(gong)所需(xu)的(de)營養物質(zhi)(zhi),可補充能(neng)量。
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三、魷魚仔怎么做好吃
食材:小魷魚仔300克(ke),青椒1個,蔥1棵,姜3片,花生油15毫(hao)升,生抽5毫(hao)升
做法:
1、食(shi)材準備,這種小魷魚(yu)仔,其實(shi)不(bu)知道叫(jiao)(jiao)啥(sha),在這個城(cheng)市生活(huo)了十(shi)幾年(nian)了,但海(hai)鮮的(de)種類很多都(dou)還傻傻分(fen)不(bu)清。和魷魚(yu)的(de)口感味道都(dou)是一(yi)樣的(de),也(ye)可能叫(jiao)(jiao)墨魚(yu)仔。
2、辣(la)椒(jiao)去掉籽,切(qie)成條,蔥切(qie)絲,姜也切(qie)成薄(bo)片(pian),用了三片(pian)嫩姜,沒那么辣(la),更多了清新的味道。
3、湯鍋加水燒開后,下入魷魚(yu)(yu)仔(zi),水再次燒開后煮半分鐘。海鮮(xian)焯水不需要太久,太過了口感就(jiu)不那么嫩了。焯水之(zhi)后的魷魚(yu)(yu)仔(zi)撈出來待用。
4、炒鍋加油(you),燒熱后下入蔥段,姜絲(si)(si)和青椒(jiao)絲(si)(si)翻(fan)炒出(chu)香味來,青椒(jiao)絲(si)(si)也(ye)變軟。
5、加入剛才焯水之后的魷(you)魚(yu)仔(zi)(zi),再翻炒半(ban)分鐘,加入適量生抽調味即可。這個(ge)程度的魷(you)魚(yu)仔(zi)(zi)最好吃了。
四、魷魚仔熱量高嗎
魷魚仔熱量(liang)(liang)(liang)不高(gao)。魷魚仔又稱(cheng)為(wei)(wei)火槍烏賊,重(zhong)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)100g的(de)魷魚仔內的(de)熱量(liang)(liang)(liang)大約為(wei)(wei)75kcal,相比(bi)于同等重(zhong)量(liang)(liang)(liang)的(de)菠菜、蘿(luo)卜等食物熱量(liang)(liang)(liang)較高(gao),與同等重(zhong)量(liang)(liang)(liang)的(de)鯉魚、豬(zhu)肉(rou)等食物相比(bi)熱量(liang)(liang)(liang)較低,日(ri)常生活中控制(zhi)好(hao)食用(yong)量(liang)(liang)(liang)即可。
但若食(shi)用(yong)(yong)過(guo)多魷(you)魚仔或在烹飪過(guo)程中(zhong)(zhong)加入(ru)較多的(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)油,且在機體(ti)的(de)(de)消耗量(liang)低于攝(she)入(ru)量(liang)的(de)(de)前(qian)提下,吃魷(you)魚仔就(jiu)可能(neng)會有發胖(pang)的(de)(de)風險,還(huan)可能(neng)對機體(ti)胃腸道造成一定的(de)(de)負擔。因此,雖(sui)然魷(you)魚仔熱量(liang)相對不高,但日常飲食(shi)中(zhong)(zhong)仍需注意食(shi)用(yong)(yong)量(liang)、食(shi)用(yong)(yong)方式等,以免對身體(ti)產生(sheng)危害。