一、帶籽魷魚仔里面的籽是什么

魷魚仔，就是魷魚還沒有長大的時候，可以說是魷魚的小時候，魷魚仔也是非常好吃的，不知道大家吃沒吃過，還有一種說法就是小海兔，很多人在吃魷魚仔的時候，好奇帶籽魷魚仔里面的籽是什么？

1、如果是(shi)新鮮(xian)的(de)魷(you)魚仔，魷(you)魚仔肚子(zi)里的(de)是(shi)魷(you)魚卵。

2、如果(guo)是(shi)(shi)(shi)買(mai)的(de)(de)加(jia)工(gong)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)仔(zi)，魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)仔(zi)里面(mian)的(de)(de)籽是(shi)(shi)(shi)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)，魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)仔(zi)加(jia)工(gong)的(de)(de)時候很多都(dou)是(shi)(shi)(shi)把魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)塞進肚子(zi)里的(de)(de)，魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)富(fu)含蛋(dan)白質，鈣、磷、鐵等礦物質，硒、碘、錳、銅等微量元素也十(shi)分豐富(fu)。是(shi)(shi)(shi)一種高(gao)蛋(dan)白、低(di)脂肪、低(di)熱量，營養價值毫不(bu)遜色于牛肉、金槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)食(shi)品。魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)仔(zi)食(shi)用方便，低(di)熱量，營養豐富(fu)。其鮮味可令人精神(shen)一躍(yue)，加(jia)上有(you)嚼勁和韌性(xing)的(de)(de)口感(gan)，會讓你口腔(qiang)的(de)(de)肌肉也開始(shi)活躍(yue)起來(lai)。

二、帶籽魷魚仔怎么處理干凈

1、頭尾分離開來，一刀切(qie)好。

2、尾部從后面擠壓。

3、把內臟取出來揉搓一下。

4、小魷魚表(biao)面用清水沖干(gan)凈。

5、頭部對半切開(kai)，用清水(shui)沖洗。

6、眼(yan)珠和觸須的那(nei)部分最多(duo)沙，揉搓到(dao)沒黑色(se)素出來(lai)。

7、頭(tou)部切(qie)條(tiao)，尾部切(qie)筒。

8、再沖洗一下(xia)即可。

9、要(yao)是是那(nei)種干貨的話，先(xian)直(zhi)接用(yong)清(qing)水泡開(kai)，然(ran)后按(an)照以上步驟進(jin)行就好了。