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海鮮披薩有什么海鮮

海鮮披薩是一(yi)種美食，主(zhu)要材(cai)料有蝦仁、蛤蜊、洋(yang)蔥(cong)、大蒜(suan)、番茄(qie)醬、番茄(qie)、面粉(fen)、白蘑菇、大蔥(cong)、奶酪(lao)等。可以做披薩的(de)海鮮食材(cai)有很多，常見(jian)的(de)如蝦仁、蟹肉、貽貝、魷(you)魚、金槍魚等。

家常海鮮披薩的配料和做法

原料：高筋面粉(fen)、牛奶(nai)、酵母、白砂糖、鹽、黃油、蝦仁、魚(yu)片、青紅椒(jiao)、胡蘿(luo)卜、香菇、魚(yu)丸、披(pi)薩(sa)醬(jiang)、料酒、白胡椒(jiao)粉(fen)、淀粉(fen)、馬蘇里(li)拉(la)奶(nai)酪(lao)、植物油、鹽。

步驟：

1、高筋粉，白砂糖，鹽，酵母(mu)，牛奶，黃油混合，和(he)成面團(tuan)后(hou)蓋上保鮮膜(mo)發酵。

2、青紅(hong)椒切絲(si)，胡蘿(luo)卜切片，香菇切片備用(yong)。

3、魚丸切片備用。

4、魚片(pian)和蝦仁用淀粉，料酒，鹽，白胡椒粉腌制(zhi)十分鐘(zhong)。

5、不粘鍋倒入植(zhi)物油。

6、油熱后放入(ru)蔬菜(cai)和魚丸。

7、炒好后(hou)盛(sheng)出備(bei)用(yong)。

8、鍋中再加入少許油(you)，油(you)熱后(hou)把蝦仁和魚片滑散，變色后(hou)盛出備(bei)用。

9、發(fa)酵好(hao)的(de)面團排氣后蓋上(shang)松(song)弛(chi)十分鐘。

10、把醒好(hao)的面團搟成薄餅，鋪(pu)在披薩盤里，用叉子扎出眼。

11、抹(mo)上披(pi)薩醬，撒上馬蘇里拉奶酪。

12、鋪(pu)上(shang)輔料(liao)，再鋪(pu)上(shang)一層馬蘇里(li)拉(la)奶酪，入預熱好(hao)的烤(kao)箱(xiang)，190度烤(kao)15分(fen)鐘。

13、香噴噴的(de)海鮮(xian)披薩(sa)就出爐了。

金槍魚洋蔥披薩做法

食材：

高筋面(mian)粉150克、干酵(jiao)母4克、溫水(shui)80克、白糖10克、紅甜椒(jiao)1/2個、胡蘿卜(bu)半個、綠甜椒(jiao)1/2個、金槍(qiang)魚罐(guan)頭1個、火(huo)腿適量、洋蔥(cong)適量、鹽(yan)適量、熟玉米粒適量、馬蘇里(li)拉奶酪120克。

步驟：

1、準備好材料，先將(jiang)(jiang)酵(jiao)母(mu)粉(fen)倒入溫水(shui)，靜置一會(hui)拌(ban)勻。將(jiang)(jiang)紅(hong)椒(jiao)(jiao)、綠椒(jiao)(jiao)、洋蔥切成細條，火腿切小塊(kuai)，胡蘿卜切成絲，準備好熟玉米粒。

2、將面粉、鹽、白(bai)糖倒入(ru)碗中，加入(ru)溶解后的酵母水和面。

3、將(jiang)面(mian)揉成光滑的面(mian)團，放入碗中蓋上保鮮(xian)膜，放置(zhi)溫暖處發酵40分鐘(zhong)左右(you)。

4、面團發(fa)酵至(zhi)2倍大(da)后，揉(rou)成原來(lai)的(de)大(da)小再靜(jing)置20分鐘。

5、接著搟成面(mian)皮，放入烤盤中，用牙簽或叉(cha)子(zi)叉(cha)一(yi)些小孔，靜(jing)置(zhi)一(yi)會(hui)排氣。

6、餅皮上(shang)抹一層(ceng)批薩醬，然后(hou)(hou)鋪上(shang)一層(ceng)金(jin)槍魚(yu)肉、熟玉米粒，再鋪上(shang)火腿塊、胡蘿卜(bu)絲，鋪上(shang)紅椒、綠椒、洋蔥，最后(hou)(hou)鋪一層(ceng)馬蘇(su)里拉奶酪(lao)。

7、放入烤(kao)箱中層，上下火200度，烤(kao)15-20分(fen)鐘完(wan)成。