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食材:
高筋面粉150g、食鹽(yan)4g、酵母2g、橄欖(lan)油(you)10g、清水90g、番(fan)茄醬(jiang)20g、馬蘇里拉(la)芝(zhi)士(shi)20g、車打芝(zhi)士(shi)20g、水牛(niu)芝(zhi)士(shi)20g、帕馬森芝(zhi)士(shi)20g、薩拉(la)米腸20g、歐芹干5g
步驟:
1、高筋面粉、1g食鹽和酵母混合,攪拌均勻。
2、加(jia)入橄欖油和清水,揉勻,發酵至2倍(bei)大(da)。
3、排氣,滾圓,蓋上保鮮膜(mo),松弛10分(fen)鐘。
4、搟(xian)成面片,扎(zha)上(shang)小孔。
5、抹上番茄醬,撒上食鹽和歐(ou)芹干。
6、撒上馬(ma)蘇里拉芝士(shi)(shi)和車打芝士(shi)(shi)。
7、放上水牛(niu)芝士和薩拉米(mi)腸(chang)。
8、放(fang)入烤(kao)箱中,230度(du),烤(kao)15分鐘。
純(chun)芝(zhi)士(shi)披薩的(de)(de)熱量(liang)當然是(shi)很高的(de)(de),主要是(shi)各種芝(zhi)士(shi)做(zuo)成,可以(yi)(yi)說是(shi)熱量(liang)炸彈(dan)。如(ru)果(guo)是(shi)超(chao)級喜歡(huan)吃(chi)(chi)芝(zhi)士(shi)的(de)(de)朋(peng)友(you)(you)可以(yi)(yi)適(shi)量(liang)吃(chi)(chi),如(ru)果(guo)在減肥或(huo)者健身的(de)(de)朋(peng)友(you)(you),就不建議吃(chi)(chi)熱量(liang)太高的(de)(de)食(shi)物。