披薩(sa)熱量是很高(gao)的,一般來說,披薩(sa)的用料不同,熱量也會略有差異。沙拉披薩(sa)的熱量在披薩(sa)中是相對低(di)(di)的,但是由于本身的制作原料包含面粉、芝士等,其實(shi)熱量并不低(di)(di)。
食材:
比薩(sa)面團450克(ke)(ke)(ke),黃玉米(mi)(粟米(mi))粗粉2湯匙(chi)(chi)(chi),磨碎的(de)帕(pa)爾(er)馬奶酪30克(ke)(ke)(ke),意大(da)利(li)陳年(nian)果(guo)醋2湯匙(chi)(chi)(chi),第戎芥末醬(jiang)1湯匙(chi)(chi)(chi),黃砂糖(tang)1茶匙(chi)(chi)(chi),鹽(yan)1/4茶匙(chi)(chi)(chi),大(da)西紅(hong)(hong)柿(shi)340克(ke)(ke)(ke),縱向切(qie)(qie)瓣,紅(hong)(hong)洋蔥1個(ge),對(dui)半切(qie)(qie)開后切(qie)(qie)薄片(pian),切(qie)(qie)絲的(de)零脂肪莫(mo)扎瑞拉(la)奶酪2杯(約(yue)230克(ke)(ke)(ke)),綜合生菜(cai)葉(xie)450克(ke)(ke)(ke),撕成小(xiao)片(pian)。
做法:
1、烤(kao)箱預熱(re)至220攝氏度。在(zai)未(wei)撒面(mian)粉的工作臺上將(jiang)面(mian)團成30厘米見(jian)方的面(mian)皮。烤(kao)盤中撒入(ru)玉米粗粉,上面(mian)放比(bi)薩面(mian)皮,撒上帕(pa)爾馬奶酪(lao)。放入(ru)烤(kao)箱烤(kao)15分(fen)鐘,至奶酪(lao)略呈(cheng)金黃,比(bi)薩皮開始膨脹。
2、取一大碗,混(hun)合果醋、芥末醬、黃(huang)砂糖和鹽。加(jia)入西紅柿和洋蔥,拌勻后放置一旁備用(yong)。
3、比薩面(mian)皮(pi)上(shang)撒莫扎(zha)瑞拉奶酪(lao)絲(si),放回烤(kao)箱續烤(kao)5分(fen)鐘,至奶酪(lao)融化(hua),比薩面(mian)皮(pi)酥脆。
4、同時,將生(sheng)菜葉(xie)放入盛西紅柿的大碗中,拌勻,然后放在烤好(hao)的比薩上(shang)(shang),即可上(shang)(shang)桌。
沙(sha)拉比薩(sa)的(de)(de)配料(liao)可以選(xuan)擇的(de)(de)種(zhong)類比較多,像南瓜、胡蘿卜、蘑菇、黃瓜、玉米等都(dou)是常見的(de)(de)材料(liao)。