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新興全羊宴基本介紹

新興全羊宴(yan)精選全國乃至國外優(you)質羊，用恰到好處的烹(peng)法，傳統加(jia)時尚的調味，新穎脫(tuo)俗的造型，充分體現嶺南文化“包容，從容，務實(shi)”的(de)(de)特點和粵菜(cai)“精益求精，兼收并蓄”的(de)(de)風(feng)格(ge)。2003年至(zhi)今被中(zhong)國(guo)烹飪協(xie)會評為(wei)“中(zhong)國(guo)名宴”，在第13屆全國(guo)廚師節上，榮獲中國(guo)名宴“金鼎獎(jiang)”。

新興全羊宴代表菜品

五羊大拼盤、西汁燒(shao)羊腿(tui)、百花冶羊卷、相(xiang)思(si)羊面翅、靈芝(zhi)至寶鼎、南粵飄鮮香(xiang)、鮮扣頂(ding)羊鮑、金(jin)靴藏(zang)白(bai)雪、生煎羊肉(rou)餃、海參藏(zang)珍(zhen)饈、當紅如意鮮、羊奶(nai)焗蛋撻(ta)。